☆料理教室のお知らせ☆

おっす！おはようございます！(-^□^-)




最近のマイブームは杏仁豆腐のＲＹＯでございます！




さて今日はお料理教室の吉報ですよ～～～～




え～今回ですね墨田区を挙げて食育のイベントが６/１９～２４までありましてその名も！





「手間かけて　すみだ食育　てんこもり　～みんなで育む　食へのまごころ～」



その中の１つとしてこちらの企画に参加することになりました！




〈世界を食べよう！ＳＵＭＩＤＡ　Ｗоｒｌｄ　Ｋｉｔｃｈｅｎ〉


【日時】　　６/２２(金)　１１～１４時


【場所】　　すみだ中小企業センター


【内容】　　日本料理とマレーシア料理の体験実習〈どちらか選択〉


【参加費】　　３００円


【定員】　　先着２０名


☆申し込みはこちらまで☆


手間かけて　すみだ食育　てんこもり運営委員会事務局
（すみだ食育goodネット事務局内）
電話：03-5631-7035

Eメール：goodnet@jcom.home.ne.jp

申込期間

平成24年6月1日（金曜日）から各催しの前日まで
※お電話での申込みは平日午後1時から午後4時まで


どちらの料理をやりたいかは電話での申し込み時にお選びください！


ＲＹＯは日本料理を２品担当させて頂きます☆


〈海老のふわふわしんじょう、生姜あん〉

〈たたき長芋とキュウリの大葉味噌和え〉


みんなでワイワイ楽しく出来たらと思いますので是非ぜひご応募お待ちしてます(^∇^)





あ～～ついにまごころキッチンが表舞台にｗ



てかこんな早くに実現できるとは思わなかった～ｗ



き、緊張するんだな(・・；)



うん、頑張ろ(笑)





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☆サーモンのヨーグルト味噌焼き☆

おっはよーございま～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ




寝ても覚めてもカタログで頭がいっぱいのＲＹＯでございます(笑)




って気付けば２週間もレシピ載せてなかった！！！




申し訳ございませんでしたー((＞д＜))




はい！では久ぶりのまごころキッチン行ってみよ！




サーモンのヨーグルト味噌焼き


$☆RYO☆のまごころキッチン



【材料】２人前

生サーモン切り身・・・・２切れ

塩・・・・・・・・・・・少々

かいわれ大根・・・・・・適量


<ヨーグルト味噌>

味噌・・・・・・・・・・大１

ヨーグルト・・・・・・・大２

醤油・・・・・・・・・・小１

味醂・・・・・・・・・・小１

砂糖・・・・・・・・・・小１

料理酒・・・・・・・・・小１


【作り方】


1　サーモンに軽く塩をふり３０分程置いて、出てた水分をペーパーでよく拭き取る。

(これで味噌が染み込みやすくなります！)



$☆RYO☆のまごころキッチン

2
ヨーグルト味噌の材料をすべて混ぜ合わせ、1にたっぷり塗りラップをし、冷蔵庫で２０分程置く。


$☆RYO☆のまごころキッチン



3　オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、漬けておいた切り身の味噌を軽く取り並べる。

そのまま７～８分焼き、途中で焦げそうならアルミホイルを被せる。火が通れば皿に盛り上にかいわれ大根をのせ完成！！


$☆RYO☆のまごころキッチン



できましたよ～～～～っと(^O^)／



$☆RYO☆のまごころキッチン



味噌の塩気がヨーグルトで優しくなって、美味し！！！


トースターで皮目も香ばしくこれまた美味し！！



魚のちょっと生臭い感じもヨーグルト効果で軽減ですｙ(＾ε＾)ｙ



是非ぜひお試しくださいな～～音譜




あ！カタログの方ですが絶賛製作中でございます。



今週はデザインしてくれるお友達との打ち合わせがあって甲府に行くんですよね～☆



そのこともあって昨日、今日で約６００枚はある写真を仕分けています！



$☆RYO☆のまごころキッチン



さ～て週末は甲府グルメ食べ、、、、、、じゃなくて打ち合わせ頑張ろ～(笑)




ではではノシ



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☆やってきましたカタログ撮影！！☆

おはよーござーすヾ(＠°▽°＠)ﾉ




やっとこせ胃の痛みから解放されたＲＹＯでございます(笑)




昨日は前にお伝えしてたきらら館さんのオリジナルブランドの器の撮影でした！




もうね、３日くらい前から胃が痛くて痛くて(x_x；)




前日準備では友達に「どうしたん？なんかいつものＲＹＯじゃないねｗ」




とかまで言われちゃって(笑)




そういっている間にもう本番で、、、、、




撮影場所はブログでお馴染みのにっし～宅をお借りしました(^O^)




なんつ～いい感じのお部屋なんでしょうｗ





$☆RYO☆のまごころキッチン




これはやる気アップーーーーo(^▽^)o


　
$☆RYO☆のまごころキッチン




$☆RYO☆のまごころキッチン




にっし～にはさらにカメラマンもやって頂きましてm(__)m
$☆RYO☆のまごころキッチン



自然光オンリーでの撮影で時間との戦いでした。




手伝ってくれた友部さんのテキパキ具合があったからこそ１日で終わったんです！！




素敵な板をたくさん用意していただいた岡部さん、ありがとうございました！




とりあえずは第一段階終了！




あとは写真のピックアップ～レイアウト～最終チェック～印刷。




う～～～んやることてんこ盛りですが１つ１つ確実に行こう(・ω・)/




いい作品なるといいな～




おまけ




撮影が終わって感謝の気持ちが溢れそうになり泣きかけたのは内緒です(笑)




ではでは今日はここらで　　ノシ





こちらでもブログやってますのでお越しやすーーー




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