☆豚バラと厚揚げとチンゲン菜のオイスターソース炒めカレー風味☆

はい～どうもでぇ～す（;´▽｀A``




え～～、、、なんと一か月ぶりのレシピ更新となってしまいましたｗ




もうオールが辛い年頃のＲＹＯでございますよ(笑)




６月ですが、ま～なんやらかんやらでオタオタ、バタバタした一か月でしたね～ｗ




ちょっと落ち着いたのでこれからはレシピ！頑張ります！




ということで行ってみよ(*゜▽゜ノノ゛☆





豚バラと厚揚げとチンゲン菜のオイスターソース炒めカレー風味




【材料】２人前

豚バラ・・・・・・１００ｇ

厚揚げ・・・・・・１００ｇ

チンゲン菜・・・・１株

塩コショウ・・・・少々

片栗粉・・・・・・小１

aオイスターソース・大１

a醤油・・・・・・・大１/２

a料理酒・・・・・・大１

a味醂・・・・・・・大１

aカレー粉・・・・・小１

a水・・・・・・・・大２

ごま油・・・・・・大１


【下準備】

ａを合わせておく。

豚バラは５㎝幅に切り、塩コショウ、片栗粉でよく揉んでおく。

厚揚げは縦半分に切り、２㎝幅、チンゲン菜は一口サイズの乱切りに切っておく。




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【作り方】


1　フライパンを熱しごま油を入れ厚揚げを並べしっかり焦げ目を付ける。



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2　豚バラを加え、８割くらい火が通ったら一度皿に移す。



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3　そのままチンゲン菜炒め、少ししんなりしてきたら2を加え混ぜ合わせたらａを回し入れ手早く炒めたら完成！

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一か月ぶりの「お待たせいたしましたー」(●´ω｀●)ゞ



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カレー粉の風味でご飯も進みますなーｗｗｗ



あ、今回は珍しく絹ごしの厚揚げが売ってたのでそちらを使用しました！



木綿と違ってもっちりした食感でこれまた美味しかったです(*⌒∇⌒*)



是非ぜひお試しあれ～～～ノシ




おまけｗ



お友達がシュールなショートムービー作りました。



お暇なときにでもご覧あれ(笑)。



ショート３　第一回『シュールシュールすーる』short3 first time









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☆初の料理教室オワターｗ☆

おはようございまっす！！(-^□^-)




最近、「大学生かと思いましたー！」っと言われ調子に乗っているＲＹＯでございます(笑)




え～先週の金曜日ですが料理教室本番でした！！




ちょっと京都に帰っててこともあり、東京に帰ってきたのは当日の朝６時(爆)




なんかあわあわしたまま現地へ直行ｗ




準備もささっとすまし、生徒さんもぞろぞろと、、、




いうてる間に始まっちゃいました(￣Д￣；；




基本は墨田区民の方達でしたのでおじちゃま、おばちゃまが生徒さんですｗ




こんな息子ぐらいの若造が先生？？って思われてないかな～と思いつつ、軽いデモンストレーションから～実習です。


の前におてて洗いましょうね～～～～、、、可愛い(笑)




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てかてかビックリしたのがおじちゃま達の手際の良さｗ




どうやら定期的に「男の料理教室」というものに通っているらしく包丁捌きも凄かったです！




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マレーシア料理チームも頑張っておりますｗ
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気付いたら足りないかもと思っていた時間も余裕をもって完成です(°∀°)b
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お味の方も「おいしい！」と言っていただけてホッっと一息(;^_^A




終わり際にはなんとメッセージカードまで頂きまして、、、


☆RYO☆のまごころキッチン
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いやいや、涙ちょちょぎれるわホンマ（ｉДｉ）



ともかく一番は楽しんでいただけて良かったですね～o(^▽^)o



さらに料理教室がやりたくなったＲＹＯでございました(笑)




呼んでいただければどこでも参上致しますのでよろしくお願い致します！！




ではでは今日はこの辺でノシ




あ、ブログ用レシピはよ考えんと、、、、ブツブツｗ









タベラッテ



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☆甲府の空気美味すぎやろ！！☆

ど～もでぇ～～っすヾ(＠°▽°＠)ﾉ




スーパーに自転車で行ったのに歩いて帰ってしまったＲＹＯでございます(笑)




先日はついにカタログがデザインの作業まで進みまして、その打ち合わせのために山梨県は甲府まで行って来ました～～～音譜




ついてさっそく名物の<ほうとう>を食しに☆




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水車でっかいｗ





はい、ほうとうど～～～～んｗ




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馬刺しも有名とのことで頂きました。



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午後からは友達のおうちでさっそく作業開始。




構成の考えが結構合ったりしたのでスイスイ進むｗ




流石、甲府が生んだウルトラスーパークリエイター仕事が早い( ´艸｀)




夜はタコパで食べ過ぎ、グデ～～っとしつつ就寝ｚｚｚ




翌日は朝から清里という所にドライブ音譜




いや～～涼しい！　空気がデリシャス！！





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激ウマソフトクリームを食べほっこりしているその時でした、友達がなにかを発見。




友「あのピンクのなんだろ。どこでもドア？」



ＲＹＯ「いやいや、こんなとこにあるわけないっしょ～～ｗｗｗ」



しかし近づいてみると、、、、、、、



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どこでもドアやんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ




☆RYO☆のまごころキッチン
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なんでこんな大自然のど真ん中にｗ




帰ってから調べてみるとどうやらペンションのオーナーが遊び心で作ったらしい。




その名も「ここでもドア」。




ネーミングセンスｗ




とま～こんな感じの二日間でしたがカタログも進み、久々の大自然でリフレッシュもできとってもヨカタで～～～～す≧(´▽｀)≦





さて！今週はついに！料理教室！　



まだ余裕はあるそうですのでお時間のある方ぜひぜひご参加くださ～～い




６月１９日から２４日まで開催される、「食育イベント（​手間かけて　すみだ食育　てんこもり）」　内の料理講習​会の企画です。
２２日は、世界を食べよう！SUMIDA World　Kitchen　ということで、国際交流料​理教室を開きます。内容は、マレーシア料理と日本料理で​す。

メニューは

日本料理
・海老のふわふわしんじょう生姜あん
・たたき長いもと胡瓜の大葉味噌和え
マレーシア料理
・ナシゴレン（マレーシアのチャーハン）
・カンコンベラチャン（空心菜の炒めもの）

です。

料理のジャンルは選んでいただきます。


日時：６月２２日（金） 10:30 ～ 11:00 受付　／　11:00～14：00　料理教室
参加費：300円
場所：すみだ中小企業センター　料理室
http://​www.city.sumida.lg.jp/​techno_city/kinrou/sisetu/​tyusyoukigyou_center/​gaiyou.html

交通案内：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　​　　　　　　　　　　　　　　　　
1．東武亀戸線小村井(おむらい)駅から徒歩6分
2．都バス・文花三丁目バス停から徒歩3分
　　※上23・上野松坂屋から平井駅間
　　※錦37・錦糸町駅から青戸車庫間
3．都バス・文花二丁目バス停から徒歩6分
　　※里22・亀戸駅から日暮里駅間
　　※南千48・南千住駅東口から亀戸駅前間
4．JR亀戸駅から車で5分


◆申し込みは前日まで下記​のすみだ食育goodネット事務局にお願いいたします。

申込先：すみだ食育goodネット事務局 　03-5631-7035
（月～金　１３：００～１６：００）











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