☆先日のコネコネ日と新しい相棒☆

おっはよーございますヾ(＠°▽°＠)ﾉ




ていうか、、、、




読者の皆々様か～な～り！お久しぶりでございます！




実は１１月に入り新しいお手伝いなどなど、お仕事面などもバタバタありつつ、、




すっかり更新ができませんでした！




サボってすみませんでした～～～～。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡







というわけで久しぶりのブログは先日行きましたお馴染みコネコネＤａｙの模様をお送り致しますｗ





クリスマスも来月に迫ってきているので今回は季節物のシュトーレンを作りましたー☆




ドライフルーツやナッツなどがたくさん入ったヤツです。




そして今回は背景を少し変えてみましたｗ




アングルは相変わらずですが(笑)













焼けた～～o(^▽^)o








他の方のもめっさ可愛い～ｗ








この日はお腹がかなり空いていたので焼き立てをすぐに1個食べたＲＹＯでしたｗ







そしてそして！！




昨日ですよ！！！



念願の！！！！



相棒ゲット！！！！！










グローバルの包丁だＹＯ！




しかもペティーナイフの方はワンランク上のグローバルプロ！




実は牛刀の方よりお高いんです(((゜д゜;)))




先日コンテストで頂いた商品券がやっと役に立ったです(^O^)




これでまたお料理ガンバロ～っと




さてさて明日は久々のアニメ女子の収録じゃ、んで明後日は料理教室！




週末も気合い入れて行くぞ！おー！




ほな今日はこの辺でアデュー　ノシ

☆食感が楽しいポリっトロっ焼売＆香味福神漬ダレ☆

おはようございまっす≧(´▽｀)≦




毎朝、布団とお友達状態のＲＹＯでございます(笑)





否、もはや恋人ですねｗ




さて今日のまごころキッチンですが、、、




以前コンテストで最優秀賞を頂いたのですが、そのレシピをまだ載せてませんでした(^▽^;)




友達から忘れてるやろ！って言われましたｗ




m(u_u)m申し訳ございませんでした




というわけで今回はいつもは脇役のアイツを主役に大抜擢レシピで～～すｗ






食感が楽しいポリっトロっ焼売＆香味福神漬ダレ










【材料】約２５個分


　焼売の皮・・・・・２５枚
　

（材料ａ）

　福神漬・・・・・１００ｇ　

　豚ひき肉・・・・２００ｇ

　モッツァレラチーズ・・１００ｇ

　玉ねぎ・・・・・１/２個

　椎茸・・・・・・２個

　醤油・・・・・・小さじ２

　料理酒・・・・・大さじ１

　塩・・・・・・・小さじ１/２

　ごま油・・・・・大さじ２

（材料ｂ）

　福神漬・・・・・２０ｇ

　福神漬の液・・・大さじ１

　長ネギ・・・・・１/４本

　生姜・・・・・・１片

　醤油・・・・・・大さじ１

　米酢・・・・・・大さじ１

　ラー油・・・・・小さじ１


【作り方】

　〈タネを作る。材料a〉
福神漬は軽く刻む程度、チーズは５㎜角、玉ねぎ、椎茸はみじん切りにする。

焼売の皮は四隅を斜めに少し切る。(美しく魅せたい人はどうぞｗ)









　ボウルなどでチーズ以外のａの材料を粘り気が出るまでよく混ぜたらチーズを加え軽く混ぜる。







　利き手じゃないほうの手でＯＫｻｲﾝを作り、そこに皮をのせてスプーン１杯くらいタネを平らにし包む。










オーブンシートを敷いた皿に間隔をあけて並べ沸騰してから強火で１０分ほど蒸す。

今回はお手軽に１００均にある簡易蒸し器でフライパンを使ってやりましたｗ


こんなのです！












　〈タレを作る〉

福神漬、長ネギ、生姜をみじん切りにしｂを全て混ぜ合わせ、焼売に添えれば完成！




バババ～～ンv(^-^)v













福神漬けのポリポリにチーズのとろ～りがもうね、アレですよｗ




是非ぜひお試しくださいませ(・ω・)/




ほな良い週末を　ノシ　



【お・ま・け】


地元、京都であった結婚式で激ウマのステーキに感動する幼なじみ(笑)

レシピブログに参加中♪

☆濃厚デッカボチャプリン☆

ハッピーハロウィ―ン(*^o^*)










明日ですけどね～(笑)




ども！早くも電気毛布を出そうとしているＲＹＯでございますｗｗｗ





今日のまごころキッチンは明日のハロウィンにまだ間に合うためのスイーツレシピどすよ！






濃厚デッカボチャプリン








【材料】プリン型の場合８個分


カボチャ・・・・・２００ｇ

a牛乳・・・・・・・２００ｃｃ

a生クリーム・・・・１００ｃｃ

aグラニュー糖・・・８０ｇ

a水・・・・・・・・１００ｃｃ

板ゼラチン・・・・６ｇ



〈カラメル煮〉

カボチャ・・・・・５０ｇ

グラニュー糖・・・大２

水・・・・・・・・大２

お湯・・・・・・・大２




【作り方】

　カボチャのタネを取り、皮を剥き適当な大きさに切り、軽く水で濡らし耐熱皿に入れふんわりラップをし６００ｗの電子レンジで５～６分加熱する。

板ゼラチンは水でふやかす。






鍋にaを入れ弱火にかけ沸騰しないように温めたらゼラチンを加えしっかり溶かす。




　　ミキサーにとを入れ、ガーーーーーーーーーっとする。　
滑らかになったら一度ザルなどで濾して、型に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で３～４時間冷やす。









　カボチャを2㎝角に切り、耐熱皿に並べラップをし１分加熱をする。

　鍋にグラニュー糖と水を入れ弱火で火にかける。カラメル色になってきたら火を止めお湯を加え(跳ねるので注意)手早く混ぜ、カボチャと絡める。
冷めたらプリンにのせて完成！









今回はデッカイ器に入れてみましたーー(*゜▽゜ノノ゛
















明日用に今日作ってみてはいかがですか～？（●＾o＾●）






お次は前回も載せました料理教室のお知らせです！





まだ空きがございますので是非ぜひどうぞ～







フードコーディネーターＲＹＯ×パン教室★☆HAPPY TIME☆★

【講習内容】

　☆絶品手捏ねパンに合う電子レンジで作る簡単レシピ３品！


１、トマトとリンゴの赤ワインジャム

２、具沢山ミネストローネ

３、カボチャとさつま芋のハニーサラダ



　☆おウチでお手軽にできる料理フォトレッスン！


【日時】

１１月２５日（日）　　　☆午前の部☆　　　１１：００～１３：３０

　　　　　　　　　　　　　☆午後の部☆　　　１５：００～１７：３０

【受講料】　　　　　　５,０００円(税込、お一人様)

【募集定員】　　　　　　　午前、午後、各３名様

【持ち物】　　　　　　デジタルカメラ、エプロン

【会場】　　　　　　　南北線王子神谷駅　徒歩３分
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　京浜東北線十条駅　徒歩10分
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　(マンション内)



【お申し込み期間】

１０/２５(木)～１１/１０(月)まで

【お申し込み記入事項】

１、 お名前

２、 ご希望時間

３、 ご連絡先（日中、ご連絡がつく電話番号）

４、　ご住所



上記をご記入の上、こちらまでメールにてご応募ください。


happytime_kasaiyuko@hotmail.co.jp

※先着順となります。
　ご参加が確定した方から会場の詳細等のご連絡をさせて頂きます。

　申し訳ありませんが１８歳未満、並びにお子様のご同伴はご遠慮お願い致します。

　キャンセル料は３日前までは無料。それ以降は受講料の50％、当日は100％を頂戴いたします。







どうですか～、なんだか楽しそうでしょ～？ｗ




今回はいつもワタクシＲＹＯがお世話になっていますパン教室が舞台になります。




こちら→　小さなパン教室★☆HAPPY TIME☆★




先生お手製の絶品手ごねパンも食べれちゃいますよ＾＾








お料理初心者の方、大歓迎です！！



みんなでワイワイ楽しくやりましょ～o(^▽^)o




ご応募お待ちしてますね＾＾

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