おはようございまっす≧(´▽｀)≦
毎朝、布団とお友達状態のＲＹＯでございます(笑)
否、もはや恋人ですねｗ
さて今日のまごころキッチンですが、、、
以前コンテストで最優秀賞を頂いたのですが、そのレシピをまだ載せてませんでした(^▽^;)
友達から忘れてるやろ！って言われましたｗ
m(u_u)m申し訳ございませんでした
というわけで今回はいつもは脇役のアイツを主役に大抜擢レシピで～～すｗ
食感が楽しいポリっトロっ焼売＆香味福神漬ダレ
【材料】約２５個分
焼売の皮・・・・・２５枚
（材料ａ）
福神漬・・・・・１００ｇ
豚ひき肉・・・・２００ｇ
モッツァレラチーズ・・１００ｇ
玉ねぎ・・・・・１/２個
椎茸・・・・・・２個
醤油・・・・・・小さじ２
料理酒・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・小さじ１/２
ごま油・・・・・大さじ２
（材料ｂ）
福神漬・・・・・２０ｇ
福神漬の液・・・大さじ１
長ネギ・・・・・１/４本
生姜・・・・・・１片
醤油・・・・・・大さじ１
米酢・・・・・・大さじ１
ラー油・・・・・小さじ１
【作り方】
〈タネを作る。材料a〉
福神漬は軽く刻む程度、チーズは５㎜角、玉ねぎ、椎茸はみじん切りにする。
焼売の皮は四隅を斜めに少し切る。(美しく魅せたい人はどうぞｗ)
ボウルなどでチーズ以外のａの材料を粘り気が出るまでよく混ぜたらチーズを加え軽く混ぜる。
利き手じゃないほうの手でＯＫｻｲﾝを作り、そこに皮をのせてスプーン１杯くらいタネを平らにし包む。
オーブンシートを敷いた皿に間隔をあけて並べ沸騰してから強火で１０分ほど蒸す。
今回はお手軽に１００均にある簡易蒸し器でフライパンを使ってやりましたｗ
こんなのです！
〈タレを作る〉
福神漬、長ネギ、生姜をみじん切りにしｂを全て混ぜ合わせ、焼売に添えれば完成！
バババ～～ンv(^-^)v
福神漬けのポリポリにチーズのとろ～りがもうね、アレですよｗ
是非ぜひお試しくださいませ(・ω・)/
ほな良い週末を ノシ
【お・ま・け】
地元、京都であった結婚式で激ウマのステーキに感動する幼なじみ(笑)
毎朝、布団とお友達状態のＲＹＯでございます(笑)
否、もはや恋人ですねｗ
さて今日のまごころキッチンですが、、、
以前コンテストで最優秀賞を頂いたのですが、そのレシピをまだ載せてませんでした(^▽^;)
友達から忘れてるやろ！って言われましたｗ
m(u_u)m申し訳ございませんでした
というわけで今回はいつもは脇役のアイツを主役に大抜擢レシピで～～すｗ
食感が楽しいポリっトロっ焼売＆香味福神漬ダレ
【材料】約２５個分
焼売の皮・・・・・２５枚
（材料ａ）
福神漬・・・・・１００ｇ
豚ひき肉・・・・２００ｇ
モッツァレラチーズ・・１００ｇ
玉ねぎ・・・・・１/２個
椎茸・・・・・・２個
醤油・・・・・・小さじ２
料理酒・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・小さじ１/２
ごま油・・・・・大さじ２
（材料ｂ）
福神漬・・・・・２０ｇ
福神漬の液・・・大さじ１
長ネギ・・・・・１/４本
生姜・・・・・・１片
醤油・・・・・・大さじ１
米酢・・・・・・大さじ１
ラー油・・・・・小さじ１
【作り方】
〈タネを作る。材料a〉福神漬は軽く刻む程度、チーズは５㎜角、玉ねぎ、椎茸はみじん切りにする。
焼売の皮は四隅を斜めに少し切る。(美しく魅せたい人はどうぞｗ)
ボウルなどでチーズ以外のａの材料を粘り気が出るまでよく混ぜたらチーズを加え軽く混ぜる。
利き手じゃないほうの手でＯＫｻｲﾝを作り、そこに皮をのせてスプーン１杯くらいタネを平らにし包む。
オーブンシートを敷いた皿に間隔をあけて並べ沸騰してから強火で１０分ほど蒸す。今回はお手軽に１００均にある簡易蒸し器でフライパンを使ってやりましたｗ
こんなのです！
〈タレを作る〉福神漬、長ネギ、生姜をみじん切りにしｂを全て混ぜ合わせ、焼売に添えれば完成！
バババ～～ンv(^-^)v
福神漬けのポリポリにチーズのとろ～りがもうね、アレですよｗ
是非ぜひお試しくださいませ(・ω・)/
ほな良い週末を ノシ
【お・ま・け】
地元、京都であった結婚式で激ウマのステーキに感動する幼なじみ(笑)
