edibleflower.jpエディブルフラワー
鳥用に買っているエディブルフラワー💐
エディブルフラワーは
視覚や食感のエンリッチメントアイテムとして
フードに添えたり水に浮かせたり
ドライにしてみたり
氷に閉じこめてみたりして使います。
ブレッドに乗せて焼いたのは
イマイチ何かわからなくなったので
もうひと工夫必要かな😅
ローズヒップやハイビスカスは薄めのお茶でも
乾燥させて砕いてビタミン摂取サプリとしても。
Parrot Cookbookにもエディブルフラワーはよく出てきます。
花弁にはカロリーや栄養価はあるけど少なく
主な栄養は花粉や花蜜にあるそう。
食事制限中、投薬中、体調に不安のある時は控えます。
園芸品種として栽培されたものは
育成や防虫の為の肥料や薬品が使われるので与えないこと。
食用として水耕栽培やシステム栽培されたものが安全。
自分でイチから育てる場合は
食用苗以外は
土付きの苗からではなく種からが安心かな。
その場合は
エディブルフラワー用であったり
有機種子や無農薬種子
ない場合は自分で咲かせてから採った種を使います。
園芸品種でも、食べるには数十分水にさらしておけば大丈夫という園芸ショップの話もあります。
ハーブや野菜で鳥にOKなものは
花もOKなようですが
花弁、茎、しべ、葉、つる等
様々な部位の全てが
食用とは限らない場合もありますし
花は良くても樹皮はダメなどもあります。
ここでは花のみのリストです。
実店舗(青果コーナーの一角など)だと
花名が書いてあればまだいいほうで
店員さんに何の花か聞いてもわからないと言われることがほとんど💧
ネットショップでは流石にそれはないけど
何科であるかまでは書かれていなかったり
ましてそれがペットの鳥にどうかまでは…
売り場であちこちのサイトを開いては翻訳をかけて
照らし合わせて調べして買うのだけど
さすがに面倒なので…
調べたらもっと色々あるけど
比較的よく記述を見かけるものや
鳥が食べているのを見かけるものを
ざっくり抜粋しておきます📝
オージープランツツリーは種類も多いので
代表的なものだけにしておきます。
実や葉、種子種実は除いて
アルファベット順に花のみを
一度でもあげたことのあるものは
青字にしています。
伊: はイタリア語圏
実や葉、種子種実は 食べ物☆良し悪し~2023 に
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・Achillea(伊:ノコギリソウ/キク科)
・African Daisy(アフリカンデイジー、アフリカキンセンカ、オステオスペルマム/キク科)
・African violets(セントポーリア/イワタバコ科)
・Alyssum(アリッサム/アブラナ科)
・Aster(アスター/キク科)
・Basil(バジル/シソ科)
・Begonia(ベゴニア/シュウカイドウ科)
・Biancaspino(伊:サンザシ/バラ科)
・Bottlebrush(ブラシの木/フトモモ科)
・Banksia(バンクシア/ヤマモガシ科)
・Borragine(伊:ルリジサ/ムラサキ科)
・Bougainvillea(ブーゲンビリア/オシロイバナ科)
・Calendula(カレンデュラ/キク科)
・Carnation/Dianths(カーネーション、ナデシコ、ダイアンサス/非染色のもの/ナデシコ科)
・Chamomile(カモミール/キク科)
・Chickweed(ハコベ/ナデシコ科)
・Chrysanthemum(イエギク？/キク科)
・Ciliegio(伊:サクラ/バラ科)
・Cornflower(コーンフラワー、ヤグルマギク/キク科)
・Daisy(デイジー/キク科)
・Dahlia(ダリア/キク科)
・Dandelion(タンポポ/キク科)
・Gladiola(グラジオラス/アヤメ科)
・Globe Amaranthus (千日紅/ヒユ科)
・Echinacea(エキセアナ/ムラサキバレンギク/キク科)
・Eucalipto(伊:ユーカリ/フトモモ科)
※品種による、オーストラリアの鳥にのみ耐性がある、等色々な話があり、我が家では対象外としています。オーストラリアの鳥は花もガムナッツも食べていますね。
・Elderflowe(エルダーフラワー、ニワトコ/ガマズミ科)
・Evening Primrose(待宵草、月見草/アカバナ科)
※シードもOK※見た目も名前もよく似ていますがPrimula(プリムラ/サクラソウ科)は✕だそう
・Finocchio(伊: ウイキョウ/セリ科)
・Forsythia(伊:レンギョウ/モクセイ科)
・Hibiscus(ハイビスカス、ブッソウゲ/アオイ科)
・Holy basil(ホーリーバジル、トゥルシー/シソ科)
・Honeysuckle(英:スイカズラ/スイカズラ科)
・Impatiens(インパチェンス/アフリカホウセンカ/ツリフネソウ科)
・Jasmine(ジャスミン/モクセイ科)
※Yellow Jasmine、Carolina Jasmine、 False Jasmineは鳥にはダメだそう
・Kumquat(キンカン/ミカン科)
・Lavender Angustifolia(ラベンダー/シソ科)
・Lemon(レモン/ミカン科)
・Lime(ライム/ミカン科)
・Linden(リンデン/アオイ科)
・Lilac(ライラック/モクセイ科)
・Magnolia(マグノリア/モクセイ科)
・Marigold(マリーゴールド/キク科)
・Mallow(コモンマロウ、ウスベニアオイ/アオイ科)
・Malva(伊:ゼニアオイ/アオイ科)
・Melopero(伊:リンゴ/バラ科)
・Milk Thistle(マリアアザミ、オオアザミ/キク科)
・Mirto(伊:ギンバイカ/フトモモ科)
・Mimosa(伊:フサアカシア/マメ科)
・Monarda(伊:タイマツバナ、ビーバーム、ベルガモット/シソ科)
・Marguerite(マーガレット/キク科)
・Nasturtium(ナスタチウム、キンレンカ/ノウゼンハレン科、葉もOK)
・Northpole(ノースポール/キク科)
・Orange(オレンジ/ミカン科)
・Okra(オクラ/アオイ科)
※花はエディブルフラワーとして流通している花オクラの方がいいかも。(花オクラの実は硬くて毛が多いので非食用)
・Pansy(パンジー、ビオラ/スミレ科)
・Passion flowers(トケイソウ/トケイソウ科)
・Perilla(シソ/穂紫蘇/シソ科)
・Petunia(ペチュニア/ナス科)
・Plum(ウメ/バラ科)
・Potherb Mustard(水菜/アブラナ科)
・Polygonum longisetum(イヌタデ/タデ科)
・Rape blossoms(菜の花、アブラナ科の花)
・Red Clover(レッドクローバー/マメ科)
・Robinia flower(伊:ニセアカシア/マメ科)
※花のみ
・Rose(バラ/バラ科)
・Rose geranium/Scented geranium(ローズゼラニウム、センテッドゼラニウム/ニオイテンジクアオイ/フロウソウ科)
・Rosehip(ローズヒップ/バラ科)
・Roselle(ローゼル/アオイ科)
・Salvia Sage(サルビア/シソ科)
※Common Sageは✕
※おそらく観賞花流通がサルビアでハーブ流通がセージ(メドセージ等)
・Sambuco(伊:ニワトコ/ガマズミ科)
・Snapdragon(キンギョソウ/オオバコ科)
・Sunflower(ヒマワリ/キク科)
・Safflower(ベニバナ/キク科)
・Strawflower (ストローフラワー、帝王貝細工/キク科)
・Topinambur(伊:キクイモ/キク科)
※イモはあげたことはあるけど、栽培しないと花は機会がないかな？
・Tiglio(伊:シナノキ/アオイ科)
・Torenia(トレニア、ハナウリクサ/ゴマノハグサ科)
・Verbena (伊:バーベナ/クマツヅラ科)
・Yucca(伊:ユッカ/リュウゼツラン科)
・White Clover(シロツメクサ/マメ科)
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職場が変わり
通勤途中で買えるお店近くを通らなくなったから
また買いに行きたいなぁ💐
ネットショップだと生花はクール便なので
送料の方が高くて
送料超えるくらい買ってもなかなか使い切れないし
ドライにしてしまえばいいのだけど🥀
ここにピックアップしていないものも
まだまだたくさんあります💐
間違いや、これもいけるよ等ありましたら
教えてください((*_ _))
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パック下敷のスポンジに水を染み込ませ
水は毎日換え
アイラップのジッパー袋でふんわり冷蔵保存
7日以上キレイに保てました
販売されている状態に近い保存方法だと
こちら
| エディブルフラワーの保存方法 |
エディブルフラワーの日持ちは、種類によっても異なりますが2〜5日位です。花のみの場合の保存方法は以下の通りです。
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長期保存は
自然乾燥、フードドライヤー、レンチン等で
乾燥させています。
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【参考サイト】
Parrotainment SA
https://parrotainmentsa.co.za › ...PDF
Edible Flowers