ブルーベリー摘み取り体験のご案内。

ブルーベリーの摘み取り&野菜収穫体験のご案内。

お待たせしました！
やっとブルーベリーがたくさん実り、食べながらの摘み取り体験のお知らせです～。
あと数日晴れてくれると最高の状態になります！

ご予約は７月３０日スタートで、８月３日～１５日までを承ります。

・各日３組限定です。毎週火曜日休み。
・時間は１１時頃～約１時間半。
（午後の時間帯もご希望でしたらご予約の際におっしゃってください、調整致します。）
・ブルーベリー摘み取り２００g&野菜の収穫（１、２種類）と軽食（新鮮野菜のコメカフェご飯とスイーツ）をご用意しています。

・料金　大人２３００円　子供(小学生)１０００円
・持ち物は帽子・長袖シャツ・長靴(レンタルもございます)

駐車場・休憩所完備・相模湖駅の送迎有り

詳しくは画像をごらんください。
ご質問などありましたらお気軽にコメント欄やメッセージでどうぞ。

ご予約は下記のアドレスです。
希望日・お名前・参加人数・連絡先電話番号をお知らせください。
tencho@comecafe.jp

ブルーベリー狩りや収穫体験に興味がある方にぜひシェアしてお知らせください。

緑山ファーマーズマーケットに出店します。

明日２０日は『緑山ファーマーズマーケット』に出店します！

井上糀店さんからのご縁で出店が決まりました！
コメカフェとして米粉を使った商品、
『玄米粉のケークサレ』
　お味は手作りみそとズッキーニなど季節の野菜入り
『玄米粉麺・白米粉麺』
『米粉・発芽玄米粉・焙煎粉』
『ワンちゃん用　焼きドーナツ』などなど。

米粉１００％の『玄米粉麺』の試食もご用意します。

皆さんにいらしていただきたいのですが、駅から遠く駐車場がない
為、告知は緑山住宅のみになっております、ご了承ください。

緑山ファーマーズマーケットとは・・・
町田「農と食」へのGateway
町田の旬の新鮮野菜やここで作られる美味しい食品を通じて、新し
い“豊かさの形”を求めていきたいと考えます。
皆さんの"Quality of Life" に役立つ最新の情報を「緑山」からお届けするのがこのFresh
Linkです。
開催時間　９時から１１時
下記URLはコメカフェ紹介ページです。
http://fresh-link.jp/
?page_id=267

季節の手仕事、赤紫蘇ジュース。

畑のあちらこちらに点在している青と赤い紫蘇。

紫蘇はとても強くて放っておいても勝手にわさわさ増えていって畑の大家さんが困っていると・・・

数年前にいただいた赤紫蘇ジュースを思い出し、早速作ってみることに。


まずしそを収穫！
ネットでレシピを調べて５００gぐらい必要らしいけどどれくらいか全く検討もつかないのでとりあえずこれくらいを畑から抜いてきて、洗って葉だけにして水気を切ったらナント、５４０gでした！！！
ずーっと紫蘇のいい香りが部屋中に。





出来た紫蘇ジュースを炭酸で割り、先週からどんどこできている白瓜をひたすら料理。


『瓜のお出汁煮』これはトロトロで冷やしていただきます。
『いんげんと瓜のにんにくみそ炒め』
ジュースの残りの紫蘇で、
『赤しそと瓜の甘酢漬け』。
瓜を塩こうじにまぶし水分を取り、スライスして赤紫蘇と米酢、砂糖と混ぜ置いておくとキレイなピンク色のお漬け物ができます。
私はシソの量が少なかったので色がイマイチですが。
シソ好きならたっぷり入れてどうぞ。


シソの香りが食欲を増進させ、胃の調子を整えてくれてアントシアニンも豊富だし防腐剤代わりにもなるのでいいことづくめですね。