今日はのんびりと。

こんにちは！

今日も朝から快晴で気分が良いですね。

昨日、相模湖へタケノコ掘りにいってきました！

帰るなりタケノコを茹で、朝からベランダの大掃除！

溜まっていた花粉やホコリを無くしてスッキリ！

ハーブも植え直したりして午後はゆったり過ごしております。

写真は昨日のタケノコ掘り後の遊び風景。

父と妹、姪っ子、実家の犬も一緒に行きました。
現地へ数回行く中でワン友になった山口さんちの手作りドッグランにお邪魔しました！

教えていないのに投げたフリスビーを持ってきた実家犬のタイソン君！
かわいい！ちょっと親バカ入ってます・・・

肝心な山口さんちのダール君とのじゃれ合いを撮り忘れ・・・
このダール君、ベルギーの
ベルジアン・シェパードドッグ・グローネンダール！
という日本では珍しい犬種だそう。
ものすごくお利口です。


前回はなかったロープで遊ぶ姪っ子。
始めはびびりながらも慣れてくると、
シルクドソレイユ～！なんてママに言われて調子に乗り、
最後は手放しにまで。







この後はこごみ採り。
だいぶ大きくなってしまっていましたが、
みんなで大興奮しながら少し収穫できました。
大自然で遊べるって幸せな時間です。
山うどもゲット！




お昼にちょっと買い物に出たらいいもの発見！





『タップナードソース』。（タプナードソースとも言う）

オーガニックオリーブを使ったペーストです。

グリーンはごく一般的で黒でできたものもそのお店にはありました。

前にスペイン料理やさんで知り、気にはなっていたものの作るまではいかず。

主に地中海料理で多く使われるそう。

早速今日の夕飯に決定！

『塩糀チキンとタケノコのソテー、タップナードソース』にします。

タケノコ掘り

カゴから出るほど取れました～(^^)

『糀クッキングワークショップ』のお知らせ。

次回以降のワークショップ開催日時のお知らせです。

お料理をあまりしない方でも楽しく、そして食についての
気づきにつながるようなクラスになっています。もちろん
毎日糀を使っていらっしゃる方にもちょっと違う方面から
学ぶと新しい発見があるかもしれません！糀の本質を知っ
て、手作り塩こうじをお持ち帰りいただきます。ご家族で
の参加も大歓迎です。
手で『こうじ』を感じ、美味しくて楽しい食卓になるよう
に。

毎月第３土曜日、第４金曜日開催。
講習費２０００円。
時間は１０：３０から１２：３０
塩こうじの食べ比べとお味噌の試食付き。

５月１８日土曜日
５月２４日金曜日
６月１５日土曜日
６月２８日金曜日　
です！

お申し込みはメッセージ、or

tencho☆comecafe.jp まで。（☆を＠に変えてください）