アレルギーになり、食事の大変さからこの数年いろいろ考えさせられました。

行き着いたのが、野菜作り。

経緯を書くと長くなるのでカット・・・

コメカフェを知っている方ならとうとうそこまでいったか・・・と納得?しちゃうかな。


これまでもいいご縁に恵まれていましたが、さらに今もステキなつながりがどんどん広がり、十分すぎるほど広い畑をお借りできることになりました。

家族や仲間といざ!ということで本日行ってきました。

お天気にも恵まれ、畑は最高の状態になってました。

苗を植えるまでの土作りが大変なのに耕していただいて、ホントに植えるだけ。

でも初めての畝作りやマルチ張り、苗の添え木などたっくさんの工程があり畑は大変なんだと皆で実感。

たった半日でしたが、ぐったりです・・・

植えたのは、トマト・ナス・キュウリ・枝豆・とうもろこし。

写真は下の姪っ子、今日から私、農ガール!と言って大はしゃぎ。

しかも姪っ子二人共、里山クラブで大抵の作業はやって知っていた!と大人達、衝撃!
コメカフェてんちょの米粉日記


コメカフェてんちょの米粉日記


コメカフェてんちょの米粉日記



マルチ張るだけでもやり方があり、植えるものでも畝が変わる。
うーん、すべて勉強でした。。。

まだ空きスペースがあるので欲張ってズッキーニを追加予定。

今週半ばにトマトの雨よけ作りと雑草取りに行ってきます。

作業終わりに、教えていただいている農家さんちとさらにお隣の畑のスナップエンドウまでも好きなだけ収穫し、生でボリボリ食べてる姪っ子・・・無農薬だしね。甘くて美味しかったよ~!
茹でたらさらに最高でした。









久しぶりに発芽玄米粉でケークサレ焼きました!

『手作り玄米みそとドライトマトの米粉ケークサレ』

色味にいんげんを入れて。


玄米みそがいい発酵具合だったので生地が茶色めに。


でも焼き上がりも良くて、味もチーズとみその塩っ気がいい~!

これと野菜の塩こうじスープでランチかな。


コメカフェてんちょの米粉日記

お知らせです!



大田区にある 

T.sweets.Labo (ティー スイーツ ラボ)
の柘植シェフが5月9日~14日まで

西武池袋本店 7階催事場


「和の国のお菓子展」に出店いたします!

塩こうじロールの米粉スポンジの柔らかさと
 甘じょっぱいクリームの美味しさは忘れられません!



基本的に粉は米粉を使っていますが、工場内には小麦の扱いがありますので、
アレルギーの方はご確認とご注意をお願いします。

☆告知☆

販売するのは

とろとろプリン
塩こうじロール
ほんわかロール玄米ショコラ

焼き菓子数種の他、
数量限定で新商品の
「極醸ふろまーじゅ」

どれも『熊本県産の米粉』と『麹甘酒(お米の甘さ)』で作った柘植オリジナルスイーツです。

場所 西武池袋本店 7階催事場
期間 5月9日~14日(最終日は16時まで)

午前中は柘植シェフが店頭にいらっしゃるそうです(^^)/

店名は出てないけど、詳細はこちらです
https://www2.seibu.jp/wsc-customer-app/page/010/dynamic/information_details/InformationDetails?info_seq=N000056769


お店で買えるのは日曜日のみ。プリンの販売のみです。

焼き菓子などはこちらから購入できます。
お菓子の箱

コメカフェてんちょの米粉日記