ローズマリーはやっぱり枯れました

先日Up↑したローズマリーが更に元気なくなってきたのですが新芽は結構ついてました


今のうちにと思い3本挿し木にしたら根付きました

頑張れd(@^∇ﾟ)/ﾌｧｲﾄｯ♪
早く大きくならないかな～
*:..｡ο〇☆°．：．。*:..｡ο


そして今日の朝食は昨日焼いたフォッカッチャ&昨日残ったｸｽｸｽサラダでした

生地は一次発酵させて分割してピザの小さい状態にのばして常時冷凍（直径10cmくらい）してあります。

この状態だとピザにも使えます

好みの大きさにのばしてピケして二次発酵へ…


オリーブオイルをぬってローズマリーをふりかけて焼きました。



生地の中はﾌｶﾌｶでローズマリーの香りがとてもいいですこのローズマリーは買ったドライタイプです。

Cocktail魅力かも…♪

図書館で何気なくカクテルベストセレクション250というのがあってわかりやすいレシピもついててにとまったので借りて来ました♪トムクルーズがバーテンダーを演ずる“カクテル”が紹介されていて観たくなりTSUTAYAへ



ありました1988年なのでかなり若い

映画の中でボトルを回しながらリズミカルにカクテルを作っていくオーナーのダグ（ブライアン・ブラウン）とブライアン（トムクルーズ）の息がピッタリでした


フレアーと言う競技が実際あるそうですね…近くでみてみたいですね～


沢山のCocktailの名前がでてきますがオーナーのダグがいつも飲んでいたレッドアイが印象的でしたね

ビールとトマトジュースが1：1のレシピですが二日酔いに効くCocktailだそうです。映画の中のダグはいつも生卵を加えていましたが…

ブライアンがジャマイカのビーチバーで作っていた“ダイキリ”も印象的でした。


ラム酒、ライムジュース又はレモンジュース、砂糖が入ったもので映画ではフローズンダイキリでした。


Cocktailの種類は数えきれないほどあり新しいものもどんどん出てくるしすごく奥が深いんですね～

とりあえず作ってみたのがオレンジブロッサム…ドライジン：オレンジジュースが2：1ですが
ジュースの比率を多くしたら口当たり良すぎた～

完熟マンゴー烏龍茶

甘ーい香りだけど甘くないです。冷凍庫に忘れ去られてましたが今日救出～



アーモンドスライスとレーズン入りのクッキー焼いたので一緒にいただきました


今日は雨が降って来て肌寒いのですがこれから暖かくなると冷やしても美味しく飲めそう

食後のティータイムでした