タケノコのおこわ

最近ﾀｹﾉｺをもらいます
食べ切れないので今日はおこわ作って少しおすそ分けしました


昨日の夜23:00にもち米を水に浸けて寝ました。

朝起きて7:00から蒸し器へ…。お湯が沸騰してから15分蒸して、ﾀｹﾉｺ、油揚げ、椎茸を醤油味に煮たものを合わせてさらに蒸し器に戻して25分で出来上がりました♪



味付けは適当だったけど出来上がりは大成功でした
*:..｡ο〇☆°．：．。*:..｡ο

今日の天気はあやしいので早めに散歩に行かなければ…

母の日プレゼント

今日は母の日&仕事は休み&日曜日～♪

なんかのんびりできた一日でした
それだけで十分なﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄですが…

いただきました



ｻｸﾗﾎﾞﾃﾞｨﾊﾞﾀｰとｻｸﾗﾎﾞﾃﾞｨｼｬﾝﾌﾟｰ

今日のﾊﾞｽﾀｲﾑは楽しみ

それから…


母の日ｹｰｷです

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ｲﾁｺﾞのｽﾎﾟﾝｼﾞにｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑと苺まるごと入ってました
ごちそうさまでした

タケノコ掘りとタケノコ料理

ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸあけて早速料理教室に参加してきました。
ﾊﾞｽで10分くらいの竹林に出かけて行き沢山の収穫がありました


次から次へ発見！

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これはほんの一部です

帰って来てからみんなで採れたてのタケノコで様々な料理を作りましたよ

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鮭とﾀｹﾉｺのﾎｲﾙ焼き

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ﾀｹﾉｺとﾋｼﾞｷの炒め煮


ご飯は五目おこわで、具は油揚げ、椎茸、ﾀｹﾉｺを醤油味で煮てもち米を15分間蒸したあとﾎﾞｰﾙの中で具ともち米を加えてしっかり合わせて蒸し器に戻し入れ更に25分間蒸してｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽを加えさらに5分間蒸して美味しく出来上がりました


五目おこわの作り方を細かいところまで説明しながら教えてもらえたのでとても収穫でした

はやく復習しないと忘れそう

今日のお土産はこんなに↓↓↓↓


採れたてのタケノコはアクがないのでこめぬかなどは入れなくても水だけで茹でてだそうです

これだけ中身の濃い講座が800円で受けられちゃいました