ﾊﾟﾝｼｪﾙｼﾞｭ検定3級結果

いつになっても合否通知は開けるのがこわいものですよねぇ

自己採点していたとはいえ…

でも無事に受かりましたよ((o(^-^)o))


70点以上が合格なのでまあまあですが覚えたことは忘れない様に時々復習しなければ…

先回りして2級公式ﾃｷｽﾄを予約してあったのがﾀｲﾐﾝｸﾞよく今日入荷したので本屋さんに取りにいって来ました
3級に受からないと2級を受けられないのに…気が早いです（笑）


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2級の内容は3級とは雰囲気が違い深くなってる

第5章ではﾊﾟﾝ作りの工程と言う内容でｲｷﾞﾘｽﾊﾟﾝ、ﾌﾞﾘｵｯｼｭ、ﾅﾝ、蒸しﾊﾟﾝが配合と成形、焼成がわかり易く説明されてるので一度同じ様に作りながら確認していこう
7章では天然酵母・発酵のﾒｶﾆｽﾞﾑついて詳しく書かれていて自家製酵母の作り方や自家製酵母(ﾘﾝｺﾞ)からﾊﾟﾝを作る配合工程がわかり易く書いてあり酵母初心者の私としてはこの機会に覚えたいですね

2級の内容は半分は実技の内容なので試験(11/3)までの4ｶ月楽しみながら勉強してみます

日本VSパラグアイ戦！

やっぱりパラグアイはDFが固い

お互いに譲らない前半後半終了0-0でした。


先制点とって少し余裕がほしかったけどホントに手強かった～

ボール支配率がパラグアイの方が上みたいでちょっと心配だったけど互角に戦ったと思う

それにしてもPK戦は川島選手に祈る気持ちだった


BEST8の壁は厚かったけどゲーム内容は感動的だった
この粘り強さは充分に伝わり勇気、元気をもらいました
4年後ますます期待したいですね


それにしても今朝も眠い(´Ｑ`)｡oO

酢豚で夕食

今日はﾄﾞｷﾄﾞｷの日本VSﾊﾟﾗｸﾞｱｲ戦ですね～


なんか段々観るのがﾊﾗﾊﾗしますね
BEST8かもって思うとなおさら早く観たいのと観るのがこわいよーな（笑）
頑張れd(@^∇ﾟ)/ﾌｧｲﾄｯ♪日本！
新たな歴史の為にみんなで応援しましょう
*:..｡ο〇☆°．：．。*:..｡ο

今日は久しぶりに夕食ｱｯﾌﾟ↑です（＾‐＾〃）／
たいしたﾒﾆｭｰではありませんが滅多に作らないﾒﾆｭｰなのでｱｯﾌﾟしておきます



酢豚の合わせ調味料の微妙な調節がなかなかうまく決まりません(ﾉ_･｡)

ｼｲﾀｹの戻し汁…100cc
醤油…大2
砂糖…大1
酢…大3
ｹﾁｬｯﾌﾟ…大3
塩
を基本に味見してから調味料を足したりしました。
酸味が足りないような感じで…
パインを入れるとちょうど甘さと酸味が自然に出そうなのですが酢豚にパインを入れると家族に反発されるので難しいんですよね～甘酢の好みは個人差があるのでどうしても積極的に作らないメニューです。

でも誰も文句言わないのでそれなりだとは思いますが
次回はパインを小さく切って隠し味の様に入れてみたらいいかもしれないですね