トロピカルフルーツのような味が楽しめる割に屋外で庭木として育てられるという、北米原産のバンレイシ科の果樹である「ポポー」。今年もそろそろ収穫の時期がやってきました。
熟してくると勝手に落果しますので、それを拾ってくることになります。
少し硬い場合は、1日くらい室温で追熟させ、その後冷蔵庫で冷やして頂きます。「森のカスタードクリーム」と呼ばれることもあるくらい、まろやかでねっとりした舌触りがクセになります。ただし、独特のトロピカルフルーツっぽい香りがあるので、好き嫌いは分かれるようで、我が家でこれを好んで食べるのは私だけです（汗）
