平成 24 年度 ワインエキスパート呼称資格認定試験 過去問046（イタリア）

グラッパで有名な「バッサーノ・デル・グラッパ」が
属している州を 1 つ選んでください。

1. Piemonte
2. Friuli-Venezia Giulia
3. Toscana
4. Veneto

正解＜４＞

グラッパはワインの搾りかすから造るスピリッツです。
フランスではマールといい、樽熟成をするのが一般的ですが、
イタリアのグラッパは樽熟成をせず無色透明なものが一般的です。

ヴェネト州のバッサーノ・デル・グラッパという町がその名前の由来で、
この町にはグラッパの博物館があります。

ヴェネト州といえば、州都はヴェネチア、
有名なワインはソアーヴェやアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ、
そして最近人気のプロセッコ、地図上の位置は…と続けて言える
ようにしておきましょう。

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平成 24 年度 ワインエキスパート呼称資格認定試験 過去問045（イタリア）

イタリアのワイン用ぶどう品種「Nebbiolo」の別名を 1 つ選んでください。

1. Croatina
2. Prugnolo Gentile
3. Grignolino
4. Spanna

正解＜４＞

イタリアワインの基礎的な問題です。
ネッビオーロとサンジョヴェーゼのシノニムは必ず覚えましょう。
スパンナは DOCG ゲンメ、ガッティナーラでのネッビオーロのシノニムです。
他にロンバルディア州ではキアヴェンナスカと呼ばれます。

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平成 24 年度 ワインエキスパート呼称資格認定試験 過去問044（イタリア）

イタリアの D.O.C. Primitivo di Manduria を生産している
アドリア海に面した州を 1 つ選んでください。

1. Valle d'Aosta
2. Puglia
3. Lazio
4. Calabria

正解＜２＞

プリミティーヴォといえばプーリア州です。
アメリカのジンファンデルとルーツが同じということで脚光を浴びた品種です。
もしそれが分からなかったとしても、
イタリア 20 州の位置が分かれば正解できます。

選択肢の中でアドリア海に面しているのはプーリア州だけです。
イタリアは20 州すべてでワイン造りが行われていますので、
20 州の位置、周りの海はしっかり頭に入れておきましょう。

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平成 24 年度 ワインエキスパート呼称資格認定試験 過去問043（イタリア）

主にピエモンテ州で栽培されているワイン用ぶどう品種を 1 つ選んでください。

1. Cesanese
2. Schiava Gentile
3. Dolcetto
4. Aleatico

正解＜３＞

ピエモンテ州にはドルチェットのつく DOCG が２つありますので、
さほど難しい問題ではありません。

１．チェザネーゼは DOCG チェザネーゼ・デル・ピーリオ（ラツィオ州）の品種、
２．スキアーヴァはトレンティーノ・アルト・アディジエ州などの品種、
４．アレアティコは DOCG エルバ・アレアティコ・パッシート（トスカーナ州）の品種。
イタリアの DOCG は 73 銘柄と覚えるのが大変ですが、
頑張って覚えればこういった問題に活かされます。

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平成 24 年度 ワインエキスパート呼称資格認定試験 過去問042（イタリア）

イタリアにおいて 2 0 0 9 年度のワイン生産量 1 位の
 D.O.P.（D.O.C.G./D.O.C.）を 1 つ選んでください。

1. Montepulciano d'Abruzzo
2. Asti Spumante
3. Chianti
4. Prosecco

正解＜１＞

イタリアの DOP生産量上位 5 位、ワイン生産量上位 5州の順位は
統計年によって入れ替わります。
受験前には最新データを覚えるようにしましょう。
2009 年データでは、アブルッツオ州の DOC
モンテプルチアーノ・ダブルッツオが 1 位でした。
2 位はここ数年人気が急上昇して生産量が増えている DOC プロセッコ、
3 位は DOCG キアンティです。

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