コンソメ野菜スープ

材料

にんじん...1本

タマネギ...1個

ハム ...6枚

固形コンソメ...3個

湯...800cc

塩こしょう...適量

作り方

1.野菜とハムはみじん切りにする。

2.鍋に1を入れ、サラダ油をひいて炒める。

3.2に水とコンソメを加え、煮る。

塩こしょうで味をととのえる。

塩モツ鍋

材料

豚もつ ...300ｇ

キャベツ...1/4玉

キノコ類...適量

ニラ...1束

ニンニクチップ...大さじ4

おろし生姜...適量

中華スープの素...2個

鷹の爪...適量

塩コショウ...適量

作り方

1.圧力鍋に白もつを入れ、水と中華スープの素を入れて煮る。

2.土鍋に食べやすい大きさに切ったキャベツ・エノキ・シメジ・鷹の爪・ニンニクチップ・おろし生姜を入れる。

3.2に1を入れる、塩こしょうで味をととのえる。

4.3が沸騰したらニラを入れる。

スープパン

材料

コンソメ...2個

牛乳...200ｃｃ

水...50ｃｃ

千切りキャベツ...適量

ピザ用チーズ...適量

食パン...1枚

作り方

1.食パンにチーズをのせ、オーブントースターで焼く。

2.鍋に水とコンソメを入れて火にかける。

3.沸騰したら牛乳を入れる。

4.器に1を置き、3をかける。