長芋の和物

年末年始に実家で食べたものを再現してみよう～

ということで、長芋をスライサーで、指を切らないようにスライスして

そこへ塩昆布と、

ほんとは梅干しを使いたかったけど、なかったので代用で

ゆかりをいれます

これを混ぜて食べると

昆布だしの味と、シソのさわやかな風味があいまって、めちゃくちゃ美味しい

と、このツマミにたどり着くまでの間

およそ１時間半

会社の駐車場に停めてた車はこの通り

そして、自宅の駐車場もまた除雪車が入ってきて、大急ぎで雪かき

はぁ～　帰宅してすぐの雪かき、しかも夜中の

これは疲れます

萬古焼のお櫃(おひつ）

昨年末にいただいたもの

萬古焼の、おひつ

炊飯器で炊いたご飯をジャーに入れておかずに、

おひつに移すと

このまま電子レンジにかけることもできて

それがまた、いい感じで温まる

保存もできて、チンするにも便利

ただ、瀬戸物なので、割らないように気をつけよう

お正月飾りを豊平神社に納めてきました

北海道味めぐり紀行

昨日の夜、札幌は台風並みの強風で

朝になったら大変なことになってるだろうなと思ったのですが

まぁ雪は積もってましたが、数分の雪かきでクルマを出すことができました

その日の日中

私はバスで町の中心部へ

いろんなところで、二十歳の集いが開催されていて

振袖の女の子がたくさん、町中が華やかになっていましたね

そんななか、丸井今井へ行きました

現在開催中の「北海道味めぐり紀行」へ

北海道内の美味しいものが大集合

京極町のすごい豆腐やら

どこかのコーンンクリームパンと

毎度おなじみ、セントメープルのソフトクリームもありました

実店舗で買い物をしてる人には、トッピングが大サービス

フレークとシロップを大量にかけてもらいました