やっと日中の気温が30℃を下回るようになりました
んが、、また明日から３０℃になるみたいだけど
さて、先日ネットでみかけた盛岡冷麵の新しい食べ方
きゅうりを丸ごと一本スライスして、
付属のソースの素に漬け込みます
本来はソースの素は水で薄めて食べるのですが
きゅうりから出る水分でそれをやっちゃいます
冷たくするために氷を追加しましたが
こんな感じ
ちょっと甘くて酸っぱいタレに漬かったキュウリが
浅漬けっぽくて美味しい
ナスは電子レンジでチンしたもので、これもまたスープを吸って美味しくなる
たまに食べたくなる盛岡冷麺、次はキムチを買ってくるのを忘れないようにする