■東銀座 エスト エストカレー 600円
東銀座でランチのみ営業する人気のカレー屋さん。
12時前から、店の前に行列ができる。
今日は、初回なので、店名を冠した”エストカレー”にしてみた。
なるほど、なるほど
奇をてらわず、ど真ん中をいくカレーである。
よくできている。
ごはんも無料で大盛りにできる。
ケチらず、たっぷり盛られてくる。
でもな
ぢゃ、これをもう一回食べたかと問われると。。
そでもない。
なんでかといふと、”面白味”がない。
片道、10分ちょいの小走りに値する
”キャラ”がたっていない。
インド料理でないカレーで、リピートさせるには、
よほど強烈なインパクトがなくてはダメである。
【今日のまとめ】
でもな、まわりの客のほとんど食べていた一番人気の、
ゴロっとした鶏がはいったインデェアンカレーに次回はチャレンジ。
■東銀座 ちょうし屋 日本一有名なコロッケ130円
テレビや雑誌で、たびたび紹介され
おそらく、日本で最も有名な”コロッケ”である。
ちょうし屋は昭和2年創業
老舗である。
お値段130円。
場所代もあるのか、なかなか強気である。
どんなすごいのがでてくんだろと
いやがおうでも期待が大きく膨らむ。
でてきたそれは、
”ちっちぇぞ”。(´・ω・`)
でもな、なんてたって、
肉屋の店先のコロッケの醍醐味といえば
揚げたての熱々を。。
これなんか”生あったけーぞ”(´・ω・`)
外側の衣がカリっとしあがって。。。
”ないぞ”(´・ω・`)
手作りならでは、芋のホクホク感が。。
ホクホクつーより、”ネチャネチャしとる”(´・ω・`)
中身は、やぱり、ゴロっとした芋が。。
”はいってなひ”(´・ω・`)
個人的には、
コロちゃんの50円のコロちゃんコロッケを
2.5個食ったほうが、断然よひ。
【今日のまとめ】
日本一有名でも日本一旨いわけではなひ(´・ω・`)
■三軒茶屋 チャナ チャナカレー980円
久しぶりに人気企画(なのか?)”カレー三昧”を
再開してみる(ぷ
課題であった、三茶のチャナ。
三茶の駅から世田谷通りを、けっこう歩く。
も、環七の手前あたりだ。
家族経営らしい。
料理好きの奥さんが、高じて
”研究に研究を重ねてだしてます”的空気。
それをささえる寡黙な旦那さんと
娘のために”ここは一肌ぬぎましょう”的
勤め人を定年退職した父といった風情である。
好感がもてる。
でっかいトロトロの豚の角煮の塊がはいったチャナカレーは
吟味された素材に丁寧なつくりが感じられる。
明確にうちだされた個性。
ただ、惜しいことに、ほんのわずかだが、
スパイスを制御しきれていない。
ごくわずかであるが、エグ味がでている。
もちろん、ひとによっては、
これを、この店の個性として評価をするだろうし
十分に許容される範囲のものである。
このブレを埋めるのは、簡単そうにみえて
実のところ、並み大抵のことではない。
ある種の分水嶺(ぶんすいれい)といっていいだろう。
【今日のまとめ】
”おいしい”と”ものすごくおいしい”の境目。
■銀座3 ぴょんぴょん舎 冷麺+ビビンパ 1050円
夜、銀ブラ(しご)をしてたら、
プランタンの裏手の細い路地に長い行列ができていた。
なんだろう。
盛岡冷麺の店。
蒸し暑い”日本の夏”だものね。
翌日
雨が降っていたし、気温も少し低かったので
仕事を手早く切りあげて、6ピタンで、速攻いってみた。
あらっ。
昨日より、長い行列が。。。_| ̄|○
10席の小さな店。
注文を受けてから茹でねばならないから
回転率は、必然的に悪くなる。
さらに悪いことに、女子比率も高い。
女子のみなさんは、団体できて、食べるのがおそく、
食べ終わっても、くっちゃべって席を立たない
女子が多いと、目にみえて循環が悪化する。(´・ω・`)
困ったものである。
次の日
いつもより、だいぶ早くお昼にでていってみた。
それでも、ついたら、3人も並んでいた。
5分ほど待って中にはいれた。
ほどよい腰のある麺と
あっさり味のバランスのよいスープ。
さっぱりしていて、
こんなムシムシした季節には
どんぴしゃり(しご)である。
お酢を、たっぷりいれて、よし
サービスのキムチをいれて、よし。
【今日のまとめ】
上にのったスイカは、さきに食べたほうがよい。
プランタンの裏手の細い路地に長い行列ができていた。
なんだろう。
盛岡冷麺の店。
蒸し暑い”日本の夏”だものね。
翌日
雨が降っていたし、気温も少し低かったので
仕事を手早く切りあげて、6ピタンで、速攻いってみた。
あらっ。
昨日より、長い行列が。。。_| ̄|○
10席の小さな店。
注文を受けてから茹でねばならないから
回転率は、必然的に悪くなる。
さらに悪いことに、女子比率も高い。
女子のみなさんは、団体できて、食べるのがおそく、
食べ終わっても、くっちゃべって席を立たない
女子が多いと、目にみえて循環が悪化する。(´・ω・`)
困ったものである。
次の日
いつもより、だいぶ早くお昼にでていってみた。
それでも、ついたら、3人も並んでいた。
5分ほど待って中にはいれた。
ほどよい腰のある麺と
あっさり味のバランスのよいスープ。
さっぱりしていて、
こんなムシムシした季節には
どんぴしゃり(しご)である。
お酢を、たっぷりいれて、よし
サービスのキムチをいれて、よし。
【今日のまとめ】
上にのったスイカは、さきに食べたほうがよい。
■ひとみさま(ぷ、ウォッチング
ひとみさま(ぷのブログが、久しぶりに更新された
人は、ブログを始めると、だいたい2-3ヶ月で、ネタと熱意が尽きはじめ
更新が億劫になり、更新間隔があきだし
しばらくすると放置される。
ひとみさま(ぷは、まさに、今この段階である。
それをうまく超えることができると、”惰性”になる。
書き方のコツや、ネタの探し方に一定のパターンをみつけ
それを順繰りに繰り返すようになる。
さらにそれを超えると、今度は”義務”になる。(´・ω・`)
残業で疲れ果てていようとも
泥酔して朦朧としていても、気力で更新である。
完全な” バカ ”である。
8年近くやってるわしのことである。
【今日のまとめ】
ブログを、まめに更新し続けるのなんて
よほどの”変わりもん”か、”自己顕示欲が強い人”でないと、
なかなか難しいものである。
人は、ブログを始めると、だいたい2-3ヶ月で、ネタと熱意が尽きはじめ
更新が億劫になり、更新間隔があきだし
しばらくすると放置される。
ひとみさま(ぷは、まさに、今この段階である。
それをうまく超えることができると、”惰性”になる。
書き方のコツや、ネタの探し方に一定のパターンをみつけ
それを順繰りに繰り返すようになる。
さらにそれを超えると、今度は”義務”になる。(´・ω・`)
残業で疲れ果てていようとも
泥酔して朦朧としていても、気力で更新である。
完全な” バカ ”である。
8年近くやってるわしのことである。
【今日のまとめ】
ブログを、まめに更新し続けるのなんて
よほどの”変わりもん”か、”自己顕示欲が強い人”でないと、
なかなか難しいものである。
■最近、わしこんなもん食べてた その4
さらに、イタリア自慢の間に食べてものをおさらい(ぷ
■コリドー街 ねぎし 鶏グリル焼き定食 820円
ねぎしは、”コスパ”も”内容”も”満足度”も、二重丸。(^-^ニンマリ
■INZ2 みちのく 銀むつの味噌煮 800円
炊きたての”こしひかり”が、おかわり自由。(^-^ニンマリ
■リンガーハット ちゃんぽん 390円
野菜たっぷり、うまみたっぷりで。(^-^ニンマリ
■日本橋本町 韓国食堂ソウル キムチチャーハン 700円。
ちと、ベタとしてたけど、ま、食べられる。
食べほーのちと塩っぱいキムチに(^-^ニンマリ
■おはち つくね定食 680円
コリコリの軟骨入りつくねを、トロッとした黄身をつけて
いただきます。ちと、少ない。(´・ω・`)
■INZ 新助 海鮮ちらし 580円
おでん付きの限定の超おとくの海鮮丼(^-^ニンマリ
実は、ごはんおかわり可(ぷ
■コリドー街 ねぎし 鶏グリル焼き定食 820円
ねぎしは、”コスパ”も”内容”も”満足度”も、二重丸。(^-^ニンマリ
■INZ2 みちのく 銀むつの味噌煮 800円
炊きたての”こしひかり”が、おかわり自由。(^-^ニンマリ
■リンガーハット ちゃんぽん 390円
野菜たっぷり、うまみたっぷりで。(^-^ニンマリ
■日本橋本町 韓国食堂ソウル キムチチャーハン 700円。
ちと、ベタとしてたけど、ま、食べられる。
食べほーのちと塩っぱいキムチに(^-^ニンマリ
■おはち つくね定食 680円
コリコリの軟骨入りつくねを、トロッとした黄身をつけて
いただきます。ちと、少ない。(´・ω・`)
■INZ 新助 海鮮ちらし 580円
おでん付きの限定の超おとくの海鮮丼(^-^ニンマリ
実は、ごはんおかわり可(ぷ
■最近、わしこんなもん食べてた その3
今日も、イタリア自慢の間に食べてものをおさらい(ぷ
■神保町 丸香 釜玉(大盛) 550円
ひさびさに丸香。でも腰が弱くなってちとがっかり。
■王将 焼飯 400円
チャーハンは、王将に限る。
■有楽町 バレリー ほうれん草とベーコンのスパ(LL) 580円
裏メニューで、LLの上に特盛があるらしい。ただし、別料金。
■月の雫 おぼろ豆腐膳 500円
INZのサマーセールで、INZ全店500円ランチ。
CP(こすぱ)を比較、検討。
高級しゃぶしゃぶ屋のステーキ丼
葡萄屋のとりめし、おぼろ豆腐ご膳
あたりに絞りこむ。
ステーキ丼は10人近い行列、
鳥めしは、12時からで、まだだったので
おぼろ豆腐ご膳にしてみた。
刺し身と肉の煮つけがつく。
1100円ぢゃ、食わないな。
■さく水 さんま開き 500円
困ったときの、さく水だのみ(ぷ
■銀座6 匠力 ジャジャ麺+半チャーハン 750円
麺を洗った水がちゃんと、きれていなくて、ビタビタ。
冷水でしめたら、もいちどお湯にくぐらしてほしかった。
■神保町 丸香 釜玉(大盛) 550円
ひさびさに丸香。でも腰が弱くなってちとがっかり。
■王将 焼飯 400円
チャーハンは、王将に限る。
■有楽町 バレリー ほうれん草とベーコンのスパ(LL) 580円
裏メニューで、LLの上に特盛があるらしい。ただし、別料金。
■月の雫 おぼろ豆腐膳 500円
INZのサマーセールで、INZ全店500円ランチ。
CP(こすぱ)を比較、検討。
高級しゃぶしゃぶ屋のステーキ丼
葡萄屋のとりめし、おぼろ豆腐ご膳
あたりに絞りこむ。
ステーキ丼は10人近い行列、
鳥めしは、12時からで、まだだったので
おぼろ豆腐ご膳にしてみた。
刺し身と肉の煮つけがつく。
1100円ぢゃ、食わないな。
■さく水 さんま開き 500円
困ったときの、さく水だのみ(ぷ
■銀座6 匠力 ジャジャ麺+半チャーハン 750円
麺を洗った水がちゃんと、きれていなくて、ビタビタ。
冷水でしめたら、もいちどお湯にくぐらしてほしかった。








