これは、2983人のフラミンガム心臓研究という米国で1948年から続けられている調査に参加した男女のデータを分析した結果によるものだそうです。
それによると、肥満が関係しているとみられる乳がん、前立腺がん、大腸がんなどは、アルコールの摂り過ぎに注意して、野菜と果物をたくさん食べる食生活に切り替えることで、予防できるということです。
“Concordance with World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research (WCRF/AICR) guidelines for cancer prevention and obesity-related cancer risk in the Framingham Offspring cohort (1991–2008).” Cancer Causes & Control, 6 Jan. 2015.