スパッカナポリ

高松で美味しい穴場。
本場ナポリのPizzaが食べれるお店に行きました

※前菜の写真撮ったのに、肝心のPizzaは撮るのをすっかり忘れて完食。。

そして、高松で洋菓子と言えば、超人気店LOUVE。ステキなティータイムを満喫。

そして、もちろんクオカをうろうろ。パン材料を物色。

自分が妊婦ということも忘れて、実家生活満喫しすぎです

少しずつ環境改善！

電子レンジが素直になってきたから、パンがマシになってきました

パン環境は悪し！

実家でパンを焼きました。とはいえ、環境はあんまりよくない。

・こね丸くんスーパーは粉400以上でないとダメ。
・なのに、母のオーブンは私が大学生活で使っていた古い電子レンジでかなり小さい。
・もちろんターンテーブルのみ。パンは4個乗るくらい。
・しかも、母が作ると発酵が常に膨らまない。燒成もイマイチらしい。

よし！私がどうにかしてあげる！と俄然やる気に。

昨日クオカで買ったオーブン温度計で庫内温度の確認。発酵ボタンはあるものの温度調整不可で、なんだか低い。発泡スチロールを見つけて、熱湯を入れた湯呑みを入れ、即席の発酵器完成♪燒成温度も表示と実際の庫内は40度も差が！

何とか環境を整えて、やっとパン作り開始。
…結局、少し焦げるという結末になったけど、膨らんでふわふわに出来上がったパンを見て感激している母に、私は得意げに上から目線（笑）

明日も作るよ！

実家でパン！

大阪から高松に帰ってきました。実家。出産後まで実家にお世話になります

さて、今日は母親が通うJHBS認定のパン教室についていくことにおばちゃんたちに紛れて、メロンパンとメープルパンを作りました
なんと、実家にこね丸くんがパン作りにハマった母が買ったらしい。うらやましい

ただ、実家の電子レンジでの発酵・燒成がうまくいかないと母が言ってるので、明日は発泡スチロールを使って発酵してみよう

突然のお別れにショック。

「明日、里帰りするね」と、隣の奥様＆ベビちゃん（4ヶ月）にご挨拶

そしたら…。

「えー！もうそんな時期？てゆーか、こっちも話が。つい先日決まったんやけど、10月から旦那が異動やから引っ越すの彦根に…」

「…」

聞いてないよ
行かないで。

隣に住んで、しかもベビは6ヶ月違い。うちのベビの１番のお友達になるはずだったのに

奥様は、サバサバしてて話もしやすかったし。急にひとりぼっちになった気分

クリスマスに遊びに来てくれるのを楽しみにしてがんばります

今日で一段落。

やり甲斐のあったパン教室通いとうとう今日が最後でした。あさって、出産に向けて里帰りです。

出産＆育児がはじまると、しばらくお教室には通えませんが、家でみっちり復習をする予定

お教室では、先生や生徒の皆さんとの会話が楽しくて、パンも美味しくて、毎日が充実でした
でも、「その場が楽しかった」のと「習ったパンの知識を身につける」のは大違い

お教室に通えない間に、自分がどれだけパンと向き合って勉強するか…、自分が試されるときですね。まさに自分との戦い

といっても、強制のスパルタではなく、あくまでも「パン作りが好き」が根源

新米ママはがんばりますよ～。

ウマイ焼売！

実は、餃子よりも簡単でヘルシー
焼売をつくりました

しょうろんぽー作れるようになりたいな、

夜遊び妊婦！

最近ブログの更新ができてないですね。。今日はまとめて更新！

一昨日、会社の元同僚と居酒屋へ私の里帰り出産壮行会私はもちろんノンアルコールビール。みんなアラサー、会話は弾む弾む

結婚？まだまだやわ～
この前酔い潰れてさ～
ゴルフのスコアがね～

…うぅぅ！！羨ましいのやら、懐かしいのやら。みんなにパワーをもらいました

メロンパンまた失敗

何でだろう・・・メロンパンまた失敗です。

今日、お教室で、基本の手ごね・めん棒のかけかた・温度管理を初心に戻って習ってきました。

勝手に勘違いしていたことや、できていないことってたくさんありますね。

先生の手が、まさにゴッド・ハンドどうしてそんなに綺麗に生地が捏ねられるの？と思ってしまいます。

明日もう一度メロンパンを焼いてみよう

練習あるのみ！と自分に言い聞かせて・・・

ポンテベッキオで思ったこと！

昨日、淀屋橋の「ウ・ポンテベッキオ」に行きました。

私の退職と出産という門出を、退職した会社の支社長さんが祝ってくれました。

しばらく我慢していたアルコール今日は久しぶりのシャンパンです！（お腹の赤ちゃん、ちょっとゴメンね！）

その場には、支社長・私の旦那・会社の後輩が居て、４人での会食でしたが、やっぱり会社っていいですね。

売り上げの話や、得意先の話、最近の動向・・・・主婦になってからめっきり遠ざかっているものばかり。

なつかしいな～私もたった２ヶ月前まで、theoryのスーツにヒールで朝から夜まで働いて、残業したり飲みに行ったり勉強したり、給料ももらって・・・・。やりがいがあったなぁ。

でも！「やっぱり会社を辞めなきゃよかった」なんて、もう思いません

だって、会社だと、産まれてくるベビちゃんと離れ離れになって仕事をしないといけないから。

子供の成長を見ながら、やりがいのある事をしたい

それが、今一生懸命勉強している、パン教室の開講です

前を向いてがんばるぞ～。