今日は、待ちに待ったハード系パンの実習の日。
材料も少なく、こね方やクープの入れ方ひとつで、とても腕がためされるパンですね。
家でお教室をされている方がきていて、家で焼くヒントをたくさん教えてもらいました。
その方は、いつも８ヶ月の赤ちゃんを連れてくるママさん
とても大らかで、赤ちゃんがわめいても動じず、優しいママさん。その上、お教室開業されていて、とても憧れの方です。
会社辞めて、私、主婦かぁ～、毎日何やろう・・・なんて思っていたけど、
こんな刺激的な毎日があるなんて、本当に発見・気づきの毎日です
ぐびぐび。そういえば、先週末もぐびぐび。やばい、クセになりつつあります。
。新鮮でしかもとても話しやすくて好印象でした。
甘い香りで、焼き上がり前からソワソワ
今日は、グリンピア三木でのテニス合宿
に参加してきました。
６月まで働いていた会社のテニス部のイベントです。私は妊婦ですので、ちょっと顔出してみんなの練習風景を眺めているだけ・・・・でしたが、みんなに会えてたのしかった
９月の大会は、もう臨月なので行けませんが、来年には是非私も選手として出場したい！！
※今日は、写真撮るのをすっかりわすれていました。ごめんなさい。
テニス以外にも、プールやホテルやサイクリングやゴーカート、今は巨大迷路やお化け屋敷など、実はファミリーさんには穴場スポットかもしれません。
おすすめです。
なんか、カロリー高そうだし・・・と思って敬遠していたシナモンロール。
お教室のメニューでご対面でき、とてもいい機会でした。
そして、メッシュ型の話をしてるなかで、先生が「
トヨ型もあるよ」とのこと。
はて？トヨ型とはなんだろう・・・と思い、帰って早速検索。
なるほど、メッシュ型とよく似てますね。
使い方や出来上がり、発酵の仕方などが詳しくのっているサイトは見つからなかったので、
イマイチぴんときていませんが、どちらが使いやすいのだろう・・・？
知っている方がいらっしゃったらぜひ教えてください。
昨日、リッツカールトン大阪に宿泊してきました。
旅行？にしては近すぎる
だって私の家は茨木ですし・・・梅田はしょっちゅう・・・。
私も仲良しの友達も、今、妊婦で、「お互いお腹のベビーが産まれたら、もう二人で落ち着いて海外旅行とかは行けなくなるね
」ということで、最後のぜいたくです。
お互いの旦那さんも快諾
で、相当いい思いをしてきました。
えっと、泊まったのは35階！クラブラウンジでいつでもお茶し放題。ケーキあるし。お酒が飲めなかったのが相当辛かったけど
夜ご飯は、部屋にフレンチのコースを運んでくれました。
そして、いろいろ百貨店行ったり、ダラダラしゃべって、あっという間に一日が終わりました。
でも、旦那さんが、出張や遊びで外泊することはあっても、私が旦那さんを残して外泊することは初めてなので、家のことが気になって気になって・・・・電話したりメールしたり
でも、ちゃんとお皿洗いも片付けもやってくれてて、本当にいい旦那です。
今日は、家でメロンパンを作りました。
クッキー生地、一次発酵、ベンチタイム、成形・・・・ここまではばっちり
電気代ももったいないしちょうどいいと思い、仕上発酵代わりに、もわっ～とあつい廊下に放置。（推定３５度）
そしたら・・・わたしのメロンパンが・・・・クッキー生地にひび割れができてかわいそうな姿に・・・。
そのまま焼いてみたものの、何だか、違う。。
味は美味しいよって旦那さんは言ってくれるけど、、、、
お教室では、先生はあんなにいとも簡単に焼いているのに、いざ自分でやると、疑問点や反省点がたくさん。
あした、先生に聞きに行ってきます。。。トホホ。
このお盆に、奈良五條市の花火大会に行ってきました。今年で２度目。
規模は、淀川やみなと神戸に負けますが、なんといっても風情があります。
本当に田舎の川土手にみんなで座って見る感じ
子供連れの方にはオススメです。
形もよく食感も抜群。ちなみに、そのときのレシピは大納言ブレッド