ご訪問ありがとうございます！
◎初めましての方はこちらをぜひ読んでみてください。 → 自己紹介
おうちごはんをラクにする簡単レシピを中心に
料理と暮らしを発信しています。
お気軽にご覧ください。
〈レシピの保存はこちら〉
↓ ↓ ↓
クリックしていただけたら嬉しいです😊
キッチン用品、雑貨、本など、愛用品は
楽天ルームに載せていますので、ぜひご覧ください。
◎ 「在宅楽飯100」発売中
「Amazonランキング部門1位を頂きました」
ー・ー・ー
今日は、バターとコーンでチャーハンを！ついでに上にドーンとお肉も乗せちゃいました。ベーコンなどを入れてもいいですが、今回は肉乗せ。
トンカツ用の豚ロースを使いましたが、これは薄切り肉でもなんでもOKです。
さらにお肉の味付けはしょう油・みりんでもなんでもOK。焼き肉のタレなどのソースでもいいかなと。（お肉はあくまでおまけなので）
皆さんは普段、チャーハンにどんな具材を入れる事が多いですか？
レシピはこちら↓
＿＿＿＿＿
肉乗せバターコーンチャーハン（2〜3人分）
【材料】
白米 茶碗3杯（1合分程度）
・サラダ油（ごま油）大さじ1
コーン缶 100g程度
長ネギ 10cm程度
バター 15g
塩 小さじ1/2
しょう油 小さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1/2
豚ロース肉（トンカツ用）2枚
・塩 片面にひとつまみづつ
焼き肉のタレなど 大さじ2程度
※ステーキソースなどがあれば
〈トッピング〉
黒コショウ 少々
【作り方】
（1）白米はボウルに取り出して、少し冷ましながら、油を入れて混ぜ合わせる。長ネギはみじん切りにする。コーン缶は水気を切っておく。豚ロース肉はフォークで筋の部分をよく刺して、塩を両面に振っておく。
（2）〈豚ロース肉を焼く〉フライパンに油を入れて中火で熱し、豚ロース肉を両面しっかり焼き、焼き肉のタレをかけて味付けをしておく。
（3）〈チャーハンを作る〉フライパンにバターを入れて中火で熱し、ニンニク、白米を入れたらよく混ぜ合わせながら炒める。
（4）コーンと長ネギを加えて炒めて、塩、しょう油を加えてさらに炒めあせたらチャーハンの完成。お皿にもり、2の豚ロースを上に乗せたら、お好みで黒コショウをふりかけて。
＿＿＿＿＿
〈それでは画像付きで説明していきますね！〉
材料はこちら。
長ネギはみじん切りにする。
今回使ったのはトンカツ用の豚ロース肉
豚ロースを両面焼いて、
焼き肉のタレなど、お好みの物をかけて、
味付けをしておく。
チャーハンを作っていきます、
バター、ニンニク、白米を入れて、炒める。
コーンとネギを入れて、
よく炒める。
白米がパラパラになりづらい場合は、
事前にサラダ油と合わせて、
よく混ぜ合わせてから炒めると、
パラッとします。
最後に塩としょう油で味を整えて、
チャーハンを盛りつけて、
豚ロースを切って乗せたら完成。
ぜひ作ってくださいね！
ー・ー・ー・ー
〈↓レシピの保存はこちら↓〉
ランキングに参加しています😊
キッチン用品、雑貨、本など、愛用品は楽天ルームに
インスタグラムには毎日の料理や日常を投稿してます @utosh
器などライフスタイルを扱うお店をやっています。ぜひご訪問ください
ご訪問いただきありがとうございました！
＊ご質問などがありましたらInstagramの最新投稿にコメントください。
読者登録よろしくお願いします
3冊目の著書「在宅楽飯100」→詳細はこちら
「Amazonランキング部門1位を頂きました」
2冊目の著書「盛りつけエブリデイ」→詳細はこちら
「Amazonランキング部門1位を頂きました」
