【旬に食べたい】ほくほく里芋の唐揚げ！

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今日は、里芋の唐揚げを作りました！
ここ1ヶ月くらい里芋が大量に売られているな〜と思い、作ってみました。

里芋は体にいいし、なにより旬の食材。食べたいですよね。
ですがなかなか里芋って料理が思い浮かばない食材ですよね。
皆さん、里芋でどんな料理しているのかな〜。
聞いてみたいです！よかったら教えてください！！

レシピはこちら↓

＿＿＿＿＿

ネギだれで里芋の唐揚げ（2人分）

【材料】
里芋 10個

A
しょう油　大さじ2
みりん　大さじ1
すりおろし生姜　小さじ2
すりおろしニンニク　小さじ2

片栗粉　大さじ4

B〈ネギだれ〉
ネギ　10cm
しょう油　大さじ1
お酢　大さじ2
ごま油　大さじ1
※倍量で作ってもOK

【作り方】
（1）里芋は皮をむき食べやすい大きさに半分、又は1/3程度の大きさに切り、600Wのレンジで4分加熱する。

（2）Aの調味料を1の里芋とよく混ぜ合わせて、10分程度置いておき、片栗粉をまぶす。

（3）〈ネギだれを作る〉2を待っている間の時間で、ネギをみじん切りにしBを合わせておく。

（4）鍋に油を1cmくらいの高さになるくらい入れて、170度で熱し、里芋の上下を返しながら5分くらいかけて全面しっかり揚げる。

（5）よく油を切ったらお皿に盛りつけ、3で作ったネギだれをかけたら完成。