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今日は、絶対に作ってほしいウインナーのスープ。
もうすっかり秋なので、白菜とキノコをたっぷり。キノコはしめじを使いましたが、舞茸やエリンギでもいいですよ。美味しくなります！
白菜はどんどん安くなって来ているので、これからヘビーユーズしてくださいね！
水の量はお好みで調整しても大丈夫ですが、その場合はきちんと味見しながら、塩で整えてくださいね！
レシピはこちら↓
＿＿＿＿＿
ちぎりウインナーの白菜キノコ春雨スープ（2人分）
【材料】
ウインナー 5〜6本（1袋）
春雨（乾燥） 50g
白菜 2〜3枚
しめじ 1パック（100g）
水 900ml
A
ごま油 大さじ2
しょう油 大さじ1
鶏ガラ 小さじ1
塩 小さじ1/2程度
ラー油（お好みで）適量
〈トッピング〉
白ごま 少々
【作り方】
（1）白菜を1cm幅程度に切る。しめじの石突きを取ってほぐしておく。ウインナーを手で3等分にちぎる。Aを合わせておく。
（2）鍋に水をいれてお湯を沸かし、春雨を入れて4〜5分茹でる（春雨の袋の表示時間に合わせて）。
（3）春雨が柔らかくなったら、ウインナー、しめじ、白菜、Aを入れて白菜がやわらかくなるまで煮たら完成（味を見ながら塩で調整してください）。スープ皿に盛りつけて白ごまをふる。
＿＿＿＿＿
〈それでは画像付きで説明していきますね！〉
材料はこちら！
ウインナー 5〜6本（1袋）
春雨（乾燥） 50g
白菜 2〜3枚
しめじ 1パック（100g）
水 900ml
白菜は1cm幅程度に切る。
しめじは石突きを取って、ほぐしておく。
ウインナーを手でちぎる。
出汁が出やすくなります。コレ大事！
スープに使うのはこちら！
ごま油 大さじ2
しょう油 大さじ1
鶏ガラ 小さじ1
塩 小さじ1/2程度
ラー油（お好みで）適量
鍋に水900mlをいれて湯を沸かし、春雨を入れて4〜5分茹でる
（春雨の袋の表示時間に合わせて）
春雨が柔らかくなったら、ウインナー、しめじ、白菜、Aを入れて白菜がやわらかくなるまで煮たら完成（味を見ながら塩で調整してください）
スープ皿に盛りつけて白ごまをふる。
ぜひ作ってくださいね！
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