投稿したら大人気のキムチ春雨スープ。保存数はあっというまに1万件を超えました。うれしすぎ！すっかり秋になったんだな〜と実感しましたよね！
秋の食べ物ってキノコとかカボチャ以外にもこういうパターンもあるんだなとしみじみ思いますね！
みんなが食べたいが詰まったレシピです😊✨
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こんにちは。
今日は、キムチを使って肉団子スープを！
春雨をいれて食べるスープにしています。これだけでも1食分になりますよ。
春雨以外は冷蔵庫の中にある物で作れちゃうかな〜と思いますので、ぜひ作ってみてください！
肉団子って塩を入れてよく捏ねると粘りが出て美味しくなります。
それにキムチを合わせるとよく馴染むんです！オススメ。
ちなみにこのレシピ、インスタグラムで公開3日で保存数が1万以上いきました。
1万人が作りたいと思ってるレシピです！（たぶん！）
レシピはこちら↓
＿＿＿＿＿
肉団子のキムチ春雨スープ（2〜3人分）
【材料】
豚ひき肉（鶏でも） 200g
・玉ねぎ 1/2
・塩 ふたつまみ程度
春雨（乾燥） 50g
キムチ 120g
ネギ 1/3本
水 900ml
A
ごま油 大さじ1
しょう油 小さじ1
鶏ガラ 小さじ1
塩 小さじ1/2程度
ラー油 小さじ1程度（お好みで）
〈トッピング〉
白ごま 適量
【作り方】
（1）ネギはに7mm程度の斜め切りにす。玉ねぎはみじん切りにする。Aを合わせておく。
（2）ボウルに豚ひき肉を入れてみじん切りにした1の玉ねぎと塩を入れて、よく粘り気がでるまで混ぜ合わせ、一口大の肉団子に丸めておく。
（3）鍋に水をいれてお湯を沸かし、肉団子を入れて色が変わったら春雨をいれてさらに茹でる。
（4）春雨が柔らかくなったらネギとキムチとAを入れて完成。（味見をして塩で味を調整してください）スープ皿などに盛りつけてゴマをふる。
＿＿＿＿＿
〈それでは画像付きで説明していきますね！〉
材料はこちら！
ネギは斜めに細めに切っておく。
みじん切りにした玉ねぎと、ひき肉を塩ふたつまみいれてよくこねる。
よーくこねると粘りが出て来て、色が白っぽくなります。
ここまでこねると弾力が変わります。
肉団子を作る。
スープに使うのはこちら
ごま油 大さじ1
しょう油 小さじ1
鶏ガラ 小さじ1
塩 小さじ1/2程度
ラー油 小さじ1程度（お好みで）
鍋に分量の水（900ml）を沸騰させて、
肉団子をいれて、春雨をいれて、
先ほど用意した調味料と、キムチ、ネギを入れて、
グツグツしたら完成。
美味しくめしあがれ〜！
ぜひ作ってくださいね！
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