ご訪問ありがとうございます！
◎初めましての方はこちらをぜひ読んでみてください。 → 自己紹介
おうちごはんをラクにする簡単レシピを中心に
料理と暮らしを発信しています。
お気軽にご覧ください。
〈↓レシピの保存はこちら↓〉
クリックしていただけたら嬉しいです😊
キッチン用品、雑貨、本など、愛用品は
楽天ルームに載せていますので、ぜひご覧ください。
◎ 「在宅楽飯100」発売中
「Amazonランキング部門1位を頂きました」
ー・ー・ー
こんにちは。
今日は、イカが安く売っていたのでこれまた安かった大葉と合わせてイカの大葉和え！イカってすこし生臭い部分があるので、生姜も入れてさっぱりと！
美味しく作れたよね〜。
最近、美味しく作れたな〜と思う料理が多くて自分的にテンション上がっています。
（この間のレタスとカリカリ豚のレシピは久しぶりに自分の中で大大大ヒットだったので〜笑）
レシピはこちら↓
＿＿＿＿＿
イカと大葉の生姜和え（2人分）
【材料】
いか 2〜3はい
・すりおろし生姜 小さじ1程度
玉ねぎ 1/4個
大葉 10枚程度
A
お酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
すりおろし生姜 小さじ1/2程度
塩 小さじ1/4
しょう油 小さじ1/2
白ごま 大さじ1
【作り方】
（1）いかは内蔵と軟骨を取り除き、輪切りにする（げその部分は食べやすい長さに切る）。玉ねぎはスライスし、水にさらす。大葉は7mmくらいの幅に切る。Aを合わせておく。
（2）鍋に湯を沸かし、火を止めて生姜とイカをいれて、半生程度にさっと茹でる（茹ですぎない）。
（3）よく水を切ったタマネギと大葉、2のイカをボウルに入れ、Aを加えてよく和える。お皿に盛りつけたら完成。
＿＿＿＿＿
〈それでは画像付きで説明していきますね！〉
イカ、大葉、玉ねぎ、材料を用意して、
イカの内臓と軟骨を取り除き、輪切りにする。
げその部分は食べやすい長さに切る。
玉ねぎはスライスし、水にさらす。大葉は7mmくらいの幅に切る。
鍋に湯を沸かし、火を止めて生姜とイカをいれて、半生程度にさっと茹でる（茹ですぎない）
調味料はこちら。
お酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
すりおろし生姜 小さじ1/2程度
塩 小さじ1/4
しょう油 小さじ1/2
白ごま 大さじ1
全部をボウルにいれて、
よく和えたら完成。
ぜひ作ってくださいね！
ー・ー・ー・ー
〈↓レシピの保存はこちら↓〉
ランキングに参加しています😊
キッチン用品、雑貨、本など、愛用品は楽天ルームに
インスタグラムには毎日の料理や日常を投稿してます @utosh
器などライフスタイルを扱うお店をやっています。ぜひご訪問ください
ご訪問いただきありがとうございました！
＊ご質問などがありましたらInstagramの最新投稿にコメントください。
読者登録よろしくお願いします
3冊目の著書「在宅楽飯100」→詳細はこちら
「Amazonランキング部門1位を頂きました」
2冊目の著書「盛りつけエブリデイ」→詳細はこちら
「Amazonランキング部門1位を頂きました」
