ご訪問ありがとうございます！
◎初めましての方はこちらをぜひ読んでみてください。 → 自己紹介
↓↓↓
1クリックの応援をしていただけたら嬉しいです😊
ーーーーーーーー
チーズハンバーグの最高なの。上からフォンデュをかけて食べる。チーズフォンヂュハンバーグ！白ワインにピッタリな豚ひきで作るのもポイント！
ーーーーーー✂︎ー
こんにちは🙋🏻
最近、テーブルに輪染みがつくのが気になってます。餃子とか、なりやすい。拭いても拭いても取れないんでよね。もういっそのことテーブル全部にオイルを垂らしてオイルコーティングしちゃおうかな〜😂とか、思っちゃいますが、ゴシゴシ拭いていればそのうち消えると信じて、毎日念入りに拭いています、、皆さんテーブルの輪染みどうしてますか？🤔 気にしてます？
ー✂︎ー
このレシピ、チーズ好きさんにはぜひ作ってほしいハンバーグです。もちろん合い挽き肉で普通のハンバーグを作ってもいいですが、今回はドイツ産の白ワインに合わせたかったので、豚肉をチョイス！淡白な味が白ワインに合いますよ！
合わせたワインはドイツワイン🇩🇪
Carl Lowewn Riesling Quant
「カール・ローウェン・リースリング・クアント」
辛口の白ワイン、リースリングの王者、モーゼルの美質漂う格調高い味です。
産地：モーゼル
ぶどう品種：リースリング
✔️〈 この料理のポイント 〉
チーズフォンデュは焦がさない様に完全に溶けたら弱火をキープする。中火だと焦げ始めてしまう部分が出てくるので、気をつける。
レシピはこちら↓
＿＿＿＿＿＿＿
チーズフォンデュな豚チーハンバーグ！（2人分）
【材料】
豚肉 300g
玉ねぎ 半分
バター 15g
塩 ひとつまみ
サラダ油 大さじ1
A（チーズフォンヂュ）
ピザ用チーズ 80g
片栗粉 小さじ1
白ワイン 70ml
【作り方】
（1）玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにバターと一緒に入れ、しんなりするまで炒め、冷ましておく。
（2）ボウルに豚ひき肉と1の玉ねぎ、塩をいれて粘りがでるまでよく混ぜ合わせて、ハンバーグの形にする。
（3）フライパンに油を引き、ハンバーグを両面焼く（最初は中火で焼き、ひっくり返して蓋をして中弱火、最後もう一度ひっくり返して焼き色がついているか確認する。チーズフォンデュができるまで蓋をして余熱で火を通しておく。
（4）〈チーズフォンヂュを作る〉チーズに片栗粉を混ぜ合わせて、そのままテフロン加工のフライパンにで中弱火にかけ、すごし溶けてきたらワインを投入し、よく混ぜ合わせてチーズフォンデュを作り、弱火で待機させておく。
（5）皿にハンバーグを盛り、上から4のチーズフォンデュをかけたら完成。
＿＿＿＿＿＿＿
ぜひ作ってみてくださいね。
No local No food おいしく楽しく！
キッチン用品、雑貨、本など、愛用品は楽天ルームに
インスタグラムには毎日の料理や日常を投稿してます @utosh
器などライフスタイルを扱うお店をやっています。ぜひご訪問ください
ご訪問いただきありがとうございました！
料理、インテリアなど、日本や海外の「食」や「くらし」の情報も書いていこうと思います。
今後とも覗いていただけると嬉しいです。
＊ご質問などがありましたらInstagramの最新PICにコメントください。
読者登録よろしくお願いします
参加しています！
2冊目の著書「盛りつけエブリデイ」→詳細はこちら
「Amazonランキング部門1位を頂きました」
