ご訪問ありがとうございます！
◎初めましての方はこちらをぜひ読んでみてください。 → 自己紹介
↓↓↓
1クリックの応援をしていただけたら嬉しいです😊
イタリアンにも和風にも、どちらにも合わせられるタコと水菜を使ったシャキシャキサラダ。
タコと水菜の料理よくありますが、これにアーモンドをたっぷり入れて。
さらに隠し味でミントを水菜に紛れ込ませて入れたんですが、食べた時に「あ、ミント入ってるんですね！」みたいな仕掛けもしてて、ちょっとバルっぽくしてます。
✔〈︎合わせたワインはドイツワイン🇩🇪〉
Bernhard Huber, Malterdinger Spätburgunder
ベルンハルト フーバー, マルターディンガー シュペートブルグンダー
_______
タコと水菜のアーモンドサラダ（2〜4人分）
〈材料〉
タコ（茹で済み）200g
水菜 1束
玉ねぎ1/4
ミント10枚
アーモンド 20粒
A（ドレッシング）
しょう油 小さじ2
お酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
黒胡椒 適量
柚子胡椒 少しの量
〈作り方〉
（1）玉ねぎをスライスして、15分水にさらす。タコを食べやすい大きさに切る。5cm幅に切った水菜と、砕いたアーモンド、細かくミントをちぎる。Aをよく混ぜ合わせる。
（2）ボウルに全ての材料を入れて、よく混ぜ合わせて完成。
_______
ぜひ作ってくださいね！
No local No food おいしく楽しく！
キッチン用品、雑貨、本など、愛用品は楽天ルームに
インスタグラムには毎日の料理や日常を投稿してます @utosh
器などライフスタイルを扱うお店をやっています。ぜひご訪問ください
ご訪問いただきありがとうございました！
料理、インテリアなど、日本や海外の「食」や「くらし」の情報も書いていこうと思います。
今後とも覗いていただけると嬉しいです。
＊ご質問などがありましたらInstagramの最新PICにコメントください。
読者登録よろしくお願いします
参加しています！
2冊目の著書「盛りつけエブリデイ」→詳細はこちら
「Amazonランキング部門1位を頂きました」
