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カオマンガイの時に作ったスイートチリソースのタレがあまりに美味しくて、炒め物にしてみました。
もちろんパクチーと合わせてタイ風に！
これはだまされたと思って一度作ってみてほしい。
スイートチリソースが家に無いって人は買って来てほしい笑
ぜったい新しい扉が開きますよ。
ジャガイモいれずに鶏肉だけで作ってもいいですし！
そしてこれはレモンサワーに合う！
合わせたら本当に美味しかった！オススメですよ。
レシピはこちら↓
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じゃがいもと鶏もも肉のチリソース炒め（2人分）
【材料】
鶏もも肉 1枚
じゃがいも 大1個
塩（下味用） ひとつまみ
サラダ油 大さじ1
A
スイートチリソース 大さじ1
しょう油 大さじ1
※さらに大さじ半量づつ入れても味が濃くなって美味しいです
塩 ひとつまみ
パクチー（お好みで） 適量
レモン（お好みで） 1切れ
【作り方】
（1）鶏もも肉は8〜10等分に切り、塩をふって下味をつける。ジャガイモは皮をつけたまま食べたい大きさにざく切り。
ジャガイモは600Wで3分レンジで加熱しておく。Aは合わせておく。
（2）フライパンに油を引き、鶏肉を皮目から両面焼く。
（3）一度取り出し、鶏からでた残った油をつかってポテトも焼いていく。
（4）ポテトが焼けたら鶏もも肉を入れ戻し、
Aを入れ、絡めたら完成。
お皿に盛り、お好みでパクチーとレモンをそえる。
＿＿＿＿＿＿＿
ぜひ作ってみてください。
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