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もうすっかり12月で、ちょっとでも油断するともう1月になってしまうような、
そんな師走の足の速さが気がかりですが、しっかり食べて12月を乗り越えたいですね。
そんなわけで今日作った簡単料理は、厚揚げ豆腐のひき肉炒め。
簡単にできるし、ひき肉も厚揚げも残り物で作れるから便利ですよ〜！
厚揚げの豚ひき肉炒め（2人分）
【 材 料 】
厚揚げ 2枚
豚ひき肉 160g
サラダ油 大さじ1
水溶き片栗粉用
片栗粉 小さじ2
水 小さじ2
A
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ2
お酒 大さじ2
あさつき 適量
【 作り方 】
（1）厚揚げを食べやすい大きさに切る。
（2）フライパンに油を引き、豚ひき肉を炒める。ある程度火が通ったら、厚揚げを入れて、Aを加えてよく炒め、最後に水溶き片栗粉をいれて、混ぜ合わせたら完成。（最後にアサツキをかけると見た目が少し良くなります）
というかんじで、こんなごはんになりました。
シンプル美味しいが最近のテーマ（というか、楽に作れるのがいいよねと思っています）
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