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今日はものすごーく久しぶりにオムライスを作ってみました。
なんでこんなに久しぶりになったのか理由は特にないんですが、
去年は野菜食の本を作ったりと、そっち方面に意識が行っていて、あんまりオムライス食べたいな〜と思わなかっただけかもしれません。
たまたま妻が「オムライスとか前みたいに作ろうよ！」と言われて、ハッとオムライスの事を思い出しました。
久しぶりに作ったらなんかいい感じにできましたね。
美味しくできました。
それにしてもオムライスって色々なパターンというか、やり方がありますよね。
今回僕が作ったのは、トロトロ卵のせ系のオムライスで、
↓こうやって卵を乗せたあとに、包丁で真ん中を切って、左右に落とすというやり方。
（今度手順をブログに書こう！）
最後に僕的オムライスのポイントを少し。（このまま終わったら中身がなさすぎる！！！）
・卵はトロトロにするのがポイント
・ケチャップは細め！（サランラップで包んで爪楊枝で穴をあけてそこからピューっとだすとすごく細くケチャップがでる）
・ライスの方は塩加減が大事（この部分今度もっと改良して、レシピ化します）
・炭水化物の塊なので、副菜は野菜たっぷりで！（必ず先ベジして食べよう！）
という感じでございます。
久しぶりに作ってみて、レシピ化したいなと思ったので、また近日登場させる予定です！！！
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