お花見シーズンまっさかり！ですが、よく考えたらお花見行ってないなー…。
カメラ抱えて、ふらりとお出かけしたい気分を抑えつつ、おうちで試作に追われてます
でも、料理は好きなので、それはそれで楽しい時間なのです。ウフフ♡
さて、４月の圧力鍋講座のご案内です。
今月は、和食。
圧力鍋って、単に調理時間を短くするだけじゃなくて、素材のおいしさをぐーんと引き出してくれるような気がします。
同じ材料、同じ調味料でも、普通のお鍋と作り比べると味の深さが違うというか…。
そんな「圧力鍋だからしみじみおいしい和食」を目指しました。
どれもあっという間にできちゃう、簡単レシピです。
（大好評の「材料入れて煮たらほぼ出来上がり」っていうタイプです…笑）
☆お家で料亭気分。お手軽鯛めし
トッピングをいろいろ用意するので、お好きに召し上がってくださいね。
お代わりは、ぜひお茶漬けで！
☆ふわふわ鶏つくねとかぶのやさしい煮物
素材のおいしさを生かした薄味仕立て
薄味でも物足りなさを感じないのは、しっかりと旨みがているから。
圧力鍋であっという間のダシの取り方もご紹介。香りもごちそうの一品です。
☆かぶの葉っぱと皮でもう一品
煮物に使った後のかぶの葉と皮を使って、簡単にできる副菜をご紹介します。
全部使い切りで、エコですね！
☆お野菜のプチおかず
もう一品、プチおかずをご用意。
これもあっという間の簡単レシピです。
☆プチデザート
「若鮎」という名で呼ばれることもある和菓子。
しっとりとした生地に求肥を包んでます。
仕上げにデコペンで顔をつけたら、お魚みたいでしょ。
こいのぼりをイメージして、子どもの日のおやつにもいいでしょ！
（講座後のプチデザートでは、顔はつけません。あしからず…）
和食が美味しく作れたら、
しかも市販のダシの素や麺つゆを使わずに、
昆布やかつお、しょうゆ、塩などの基本調味料だけで作れたら！
それだけで、料理の腕がワンランクもツーランクもアップした気になりますよね。
普通のお鍋で作る時は、いろいろとコツやタイミングが重要ですが、
圧力鍋なら「難しいこと抜き！」で作れます！
✔ 圧力鍋、持っているけどなかなか使いこなせない…
✔ どうやって使ったらいいのか、分からない…
✔ なんとなく恐くて、使えない…
✔ 圧力鍋って、いったいどんなお鍋なの…？
そんな疑問や不安も、講座に参加すれば全部解消しますよ！
いくつものメーカーの圧力鍋を実際に使って仕組みを理解しているので、
分からないこと、お気軽にご相談くださいね。
きっと圧力鍋が使えるようになる！
その近道をお伝えできるのは、うちごはんラボだけです！！！
講座日程は、リピーター様の先行メールでお席がかなり埋まっております。
参加ご希望の方はお早目にお申込みくださいませ。
☆☆４月の圧力鍋講座☆☆
（日程）４月６日時点の状況です
・８日（水） 午前１１時～１３時３０分 （あと１名様）
・９日（木） 午前１１時～１３時３０分 （満席となりました）
・１４日（火） 午前１１時～１３時３０分 （あと１名様）
・１５日（水） 午前１１時～１３時３０分 （あと３名様）
・１７日（金） 午前１１時～１３時３０分 （満席となりました）
・２１日（火） 午前１１時～１３時３０分 （満席となりました）
・２３日（木） 午前１１時～１３時３０分 （満席となりました）
・２４日（金） 午前１１時～１３時３０分 （あと３名様）
※終了時刻は前後する場合がございますが、遅くとも14時には終了いたします。
※先着順で受付させていただきます。
※安全面の理由により、お子様連れでのご参加はご遠慮いただいております。
※ご参加は女性限定とさせていただいております。
＜受講料＞
１回参加ごとのお支払いです。
５０００円（税込）／１回
キャンセルについてはこちらのページをご覧ください。
※最寄り駅は、東急東横線、目黒線、多摩川線 「多摩川駅」から、バスで10分
二子玉川、尾山台、等々力方面からもバスでお越しいただけます。
（詳しくはお申込みの際にご説明いたします）
お申し込みは、
●ご希望の日程
●お名前
●郵便番号
●ご住所
●お電話番号
●メールアドレス
●分かればお越しになる時の経由駅（多摩川・二子玉川・尾山台・等々力等）
●参加理由
●圧力鍋をお持ちの場合は、メーカーや商品名
をご記入いただき、
サイドバー下のメールフォームから、または下記アドレスにメールしてくださいakimikan2012@gmail.com
ご質問等もお気軽にお寄せくださいませ。
お待ちしております♪
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆素材のおいしさを生かした薄味仕立て
薄味でも物足りなさを感じないのは、しっかりと旨みがているから。
圧力鍋であっという間のダシの取り方もご紹介。香りもごちそうの一品です。
☆かぶの葉っぱと皮でもう一品
煮物に使った後のかぶの葉と皮を使って、簡単にできる副菜をご紹介します。
全部使い切りで、エコですね！
☆お野菜のプチおかず
もう一品、プチおかずをご用意。
これもあっという間の簡単レシピです。
☆プチデザート
「若鮎」という名で呼ばれることもある和菓子。
しっとりとした生地に求肥を包んでます。
仕上げにデコペンで顔をつけたら、お魚みたいでしょ。
こいのぼりをイメージして、子どもの日のおやつにもいいでしょ！
（講座後のプチデザートでは、顔はつけません。あしからず…）
和食が美味しく作れたら、
しかも市販のダシの素や麺つゆを使わずに、
昆布やかつお、しょうゆ、塩などの基本調味料だけで作れたら！
それだけで、料理の腕がワンランクもツーランクもアップした気になりますよね。
普通のお鍋で作る時は、いろいろとコツやタイミングが重要ですが、
圧力鍋なら「難しいこと抜き！」で作れます！
✔ 圧力鍋、持っているけどなかなか使いこなせない…
✔ どうやって使ったらいいのか、分からない…
✔ なんとなく恐くて、使えない…
✔ 圧力鍋って、いったいどんなお鍋なの…？
そんな疑問や不安も、講座に参加すれば全部解消しますよ！
いくつものメーカーの圧力鍋を実際に使って仕組みを理解しているので、
分からないこと、お気軽にご相談くださいね。
きっと圧力鍋が使えるようになる！
その近道をお伝えできるのは、うちごはんラボだけです！！！
講座日程は、リピーター様の先行メールでお席がかなり埋まっております。
参加ご希望の方はお早目にお申込みくださいませ。
☆☆４月の圧力鍋講座☆☆
（日程）４月６日時点の状況です
・８日（水） 午前１１時～１３時３０分 （あと１名様）
・１４日（火） 午前１１時～１３時３０分 （あと１名様）
・１５日（水） 午前１１時～１３時３０分 （あと３名様）
・２４日（金） 午前１１時～１３時３０分 （あと３名様）
※終了時刻は前後する場合がございますが、遅くとも14時には終了いたします。
※先着順で受付させていただきます。
※安全面の理由により、お子様連れでのご参加はご遠慮いただいております。
※ご参加は女性限定とさせていただいております。
＜受講料＞
１回参加ごとのお支払いです。
５０００円（税込）／１回
キャンセルについてはこちらのページをご覧ください。
※最寄り駅は、東急東横線、目黒線、多摩川線 「多摩川駅」から、バスで10分
二子玉川、尾山台、等々力方面からもバスでお越しいただけます。
（詳しくはお申込みの際にご説明いたします）
お申し込みは、
●ご希望の日程
●お名前
●郵便番号
●ご住所
●お電話番号
●メールアドレス
●分かればお越しになる時の経由駅（多摩川・二子玉川・尾山台・等々力等）
●参加理由
●圧力鍋をお持ちの場合は、メーカーや商品名
をご記入いただき、
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