酢豚のパイナップルは、許せる派？許せない派？フルーツを使ったお料理レシピ

タイトルの、酢豚のパイナップル。
許せる派と許せない派がいますが、どちらですか？

我が家は断然許せる派！というか、取り合いになる派！かも。

なので、フルーツを使ったお料理もよく登場します。
今日もそんなレシピを一つ。
あっ、でも圧力鍋じゃなくて、フライパンレシピですが…

しゃぶしゃぶ用の豚肉に、くるくると巻き付けて煮たり焼いたり。
巻き付けるだけで、「手をかけた風」に見えるので、我が家ではよくやる常套手段です(-_-;)

今回は、秋の味覚のさつまいもとフルーツのリンゴをくるくる巻いて照り焼き風味に。
さつまいもとリンゴだけど、白ごはんに合うお料理になりました～♪

☆☆リンゴとお芋のポークロール☆☆

材料（20本分）
・豚肉しゃぶしゃぶ用…２０枚
・<A>
・塩・こしょう…少々
・酒…大さじ１

・さつまいも…１/２本
・リンゴ…1/2個

<B>
・はちみつ…小さじ１
・しょうゆ…大さじ１
・酒…大さじ１
・粗びきこしょう…適量

作り方
１）豚肉には、Aの調味料をもみ込んで5分ほど置く。さつまいも・リンゴは1㎝角の拍子木切りにする。
２）豚肉を一枚ずつ広げ、さつまいもとリンゴを芯にして、手前からくるくると巻き込んでいく。巻き終わったら、手でぎゅっと握っておく。
３）フライパンを熱して、１を巻き終わりを下にして並べる。焼き目が付いたらひっくり返して全面を焼きつける。
４）蓋をして中火で3分ほど焼き、さつまいもに火を通す。
５）Bの調味料を合わせて加え、火を強めて全体にからめながら焼き付ける。

写真がきれいなレシピサイト　NADIAでもレシピをご紹介しています。こちらは手順写真付き！

リンゴとお芋のポークロール

by さいとうあきこ

調理時間：20分

Comment

リンゴとサツマイモで、ほんのり甘いポークロール。おかずになりにくいサツマイモも、このお料理なら白いごはんとの相性もばっちり！お弁当のおかずにもぴったりです。

フルーツを使ったお料理って、好きなので、いろいろ作ってます。
過去に投稿しているものにも、いくつかありました！


こちらは、パイナップルと鶏の手羽元を圧力鍋で！

圧力鍋で作る!簡単トロピカルチキン

by さいとうあきこ

調理時間：30分

Comment

圧力鍋&パイナップルで、鶏手羽元がほろほろにやわらかくなっちゃいます。黒こしょうをたっぷり挽いて、召し上がれ☆

柿をサラダに！生のままの白菜のサラダも面白いでしょ。シャキシャキ食感がくせになりますよー。ママ友がハマった伝説のサラダ！！

白菜と柿のサラダ～ゴマ味噌ドレッシング

by さいとうあきこ

調理時間：10分

Comment

白菜を生のまま楽しめるサラダにしました。ママ友に紹介したら、このサラダがヘビロテになった人が続出でした。ぜひお試しください!

熟しすぎてやわらかくなった柿でも大丈夫。いつものほうれん草の胡麻和えも、柿が入ると見た目にもきれいです。

しょうゆ麹で決まる!ほうれん草と柿の胡麻和え

by さいとうあきこ

調理時間：10分

Comment

しょうゆ麹はほんのりとした甘味があるので、胡麻和えがこれ一つで味が決まります!隠し味不要でバッチリなのがうれしいです♪切り干し大根と柿を加えて、彩りとボリュームをUP↑

定番ですが、フライパン一つでできちゃうお手軽ケーキ。リンゴの並べ方がポイントです！

フライパンで簡単!アップルケーキ

by さいとうあきこ

調理時間：30分

Comment

砂糖で煮たリンゴをケーキにしました。フライパンで簡単に焼けるので、思い立ったらすぐに作れますよ!アイスクリームを添えてどうぞ♪

Nadiaさんでは、現在、実りの秋のフルーツレシピコンテストを開催中。
今回のポークロールもエントリーしてます♪
過去のレシピもエントリーしたいのだけど、やり方が…ワカラナイ…(-_-;)





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１０月のレッスンスケジュールは、明日　９月２５日の夜８時にアップいたします。
すでにレギュラーメンバー様から多数のお申し込みをいただいているため、
残りのお席が少なくなっております。
お早目にお申し込みいただけると嬉しいです。
※お申し込みは先着順とさせていただいております。


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