「武蔵野地粉うどんレシピコンテスト」に応募しました。
参加表明したら、おいしいおいしい冷凍うどんを送ってくださいました。
このおうどんが、もっちり、むっちり、コシがあってすごーく食べ応えがあって
とにかくおいしい！
冷凍うどんの技術の高さは知ってたけど、この「武蔵野地粉うどん」は、
普通の冷凍うどんとは一線を画すもっちり感なんです。
このおいしいうどんを使って、応募したのがこちらのお料理。
えっ？これはなんじゃ？
うどんの姿が見えないじゃないか！！
…という声が聞こえてきそうですが…
実はうどんを短く切って、餃子のタネの中に入れて焼いてるのです。
スプーンですくってフライパンに落として焼くだけ。
包まなくていい、楽ちん餃子です。
その名もずばり！「もちもち！うどん餃子」
うどんのもっちりした食感が、まるで餃子の皮のようで。
酢・しょうゆ・ラー油を混ぜたタレで召し上がっていただくというワケでございます。
こちらのレシピが、武蔵野地粉うどんレシピコンテストで、
優・秀・賞！をいただきました！
～証拠画像～
うれし～い♪
一般部門の応募総数は、なんと113品！（他の部門と合わせるとなんと170品！）
そんな中から、栄えある優秀賞に選んでいただき、本当にありがとうございました。
グランプリその他の受賞レシピも、どれもおいしそう♪
小学生部門や学生部門もあって、とっても自由な発想のレシピがいっぱい。
結果発表とおいしそうなレシピの数々は、こちらのサイトで公開されてます。
→武蔵野地粉うどんレシピコンテスト
たまーに思い立ってレシピコンテストに応募するけど、やっぱり結果が付いてくると
うれしいですね♪
圧力鍋研究家なのに、圧力鍋じゃないレシピでごめんなさい。
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