彦根市天然酵母パン教室Co.mugiです
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愛知県東海市の人気パン店cocon3(ココンキューブ)の姉妹店が、常滑市にオープンしています。
常滑駅前の古民家喫茶、やまへいはなれにお邪魔してきました。モーニング、ランチ、カフェタイム、美味しいココンのパンや焼き菓子が食べられます。
前菜プレート。
ぱんいっぱーい！パンのおかわりも出来ましたよ。
メインは4種類。トマト煮込みやグラタン、私はレモン風味の鶏ハムの煮込みにしました。優しい美味しさ！
デザートに豆花を。こだわりの豆乳使用されていて、濃くて美味しい豆花でした。
オーナーのいとまゆさんにお会いしたかったのですが、昨日は何と1号店のココンにいらっしゃると聞いて、急遽帰りに寄ることにしました。
名古屋から運転のお友達、連れてってくれてありがとう！
東海市のcocon3到着。
アポ無しだったため、ここでもお会いできず。
残念！
でもココンのパンたくさん買えて、ほくほくして帰りました。パンの写真取れなかったけど、今朝食べましたが、ハードパンもソフトなパンも全部好みだった！妖怪パンのあんバター、すごく歯切れ良くてバターも美味しくて、飲んじゃった(笑)妖怪パン、調べてね。
娘が食べてためんたいチーズフランスも、噛み締めるほどに美味しい生地。はー幸せでした。
ココンもやまへいはなれもお客様でいっぱいで、ますますいとまゆさんもお忙しそうです。
地元の人がゆっくり出来るような優しい空間は、オーナーさんの念願叶った、想いのこもった素敵なお店でした。
ふらりと伺うにはだいぶ遠出でしたが、またお邪魔したいです。
【こむぎのつぶやき】
末っ子が最近私のブログを見出した。まずいなこりゃ。