彦根市天然酵母パン教室Co.mugiです
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今回の雪は早く解け始めました。
足元はあまり良くない状態ですが、主要道路は問題なく使えています。
寒さもほんの少し緩みましたね。
土曜日の皆様にお集まりいただきました。
今日もパンオショコラのレッスンでした。
折り込みから成型まで気を抜けませんが、生地作りは意外と易しいので、寒いうちに復習してもらえるといいですね。
チーズのちぎりパンは先に焼けて、鱈とジャガイモのドフィノアと一緒にご試食でした。
歯切れ良い生地にチーズがたっぷり。
フィリングは工夫して変えてもらっても面白いです。
パンオショコラも、パリパリサクサクに焼けましたよー。
JRも通常運行で、皆さまにご不便なくお越しいただけてほっとしました。
次回もお待ちしていますね。
お疲れ様でした。
【こむぎのつぶやき】
新旧メンバーさんが入り混じってるとこ、ふふふとなります。
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