秋晴れ！
爽やか！
お腹すいた！
…食欲の秋ですね。
今日も、フォカッチャ。
食欲フル全開のレッスンです。
今日のご参加はお子様連れが2組。
ベビRちゃん、
今日も顔見ては泣き、
怖いもの見たさでもっかい見て泣き…。
月一レッスンで会うだけじゃ覚えてもらってないかぁ。
帰る頃にようやく慣れる、
というパターンでした。
泣かれてもつい構っちゃう♡
私、意地悪？
1歳のK君は、
まさに食欲の秋！
次々に平らげていく姿に脱帽です。
何となくちょっと遊んでる風な二人。
さて、
フォカッチャは
作業は簡単♪
発酵も楽々♪
ママ達も
焼きあがったフォカッチャで、
今日も早めのランチタイムです
。
お二人ともたくさん食べてくれて嬉しいです♡
授乳期だしね！
あ、終わってる人もいた…。
えーと、子育てはお腹空くしね(笑)
今日も、トッピングと、プレーンと食べ比べ。
プレーンはしっとりふんわりです。
今のところ、皆さんに受けてます。
やはり日本人、もっちもちがお好き？
あー、今日も食べすぎた、と
やっぱり反省ですが…。
実は昨日のレッスンで、
フォカッチャに混ぜ込むジャガイモについて、
「生をすりおろして混ぜたらダメなんですかー？」
と思いもよらぬ質問がありました。
「うーんどうだろ？やってみて。」
といったものの、気になり、
となると、やらなきゃ気が済まず、
仕込んでみましたよ。
すりおろしジャガイモで。
で、焼き上がり。
予想はついてたけど、
生のジャガイモの特性と、
パン生地、ちょっと難しいかな。
水分量を調節すれば、美味しくは出来ると思うけど、見た目がね…。
正直、マッシュの方が美味しいよ！
ひと手間かけてね。
という結論でした。チャンチャン。
お腹いっぱいなのに、
変な物まで食べさせられた今日のお二人、
チビちゃん達と走り回って、たくさん消費してください。
チビちゃんいない我が家、
一人で走り回るか…。
あかん….睡魔が…。
今日も楽しい時間をありがとうございました♡