彦根市天然酵母パン教室Co.mugiです♪
暑い暑い夏が、ようやく終わりを迎えますね。
日中はまだ蝉が鳴くこの辺りも、夜には秋の虫達の声に包まれています。
8月のパンレッスンも、今日が最終日でした。
自家製トマトを使った、フガス・ポモドーロ。
まさに「夏！」なパンでした。
今日は、Cさん＆1歳のS君、同じく1歳児のママさんTさん、お二人のご参加でした。
Tさんはお子さんを預けてのご参加だったので、お子さんはS君だけ、
の、はずでしたが、
土曜日でうずうずしていた我が家の末娘、急きょベビーシッター係で出動しました。
小さな子のお相手が楽しかったようです♪
ママ達は、せっせと作業を進めます。
水分量の多い生地、傷めることなく、丁寧に扱ってもらえました。
大雑把なわたしに比べて、お二人の繊細な成型。
きれいな大きな葉っぱ。観葉植物みたい！
焼き上がりも美しく。
早々と、仲良く試食タイムです。
今日参加のお二人は、偶然にも研究熱心なところが共通していました。
パン教室に通いながら、試行錯誤して納得できるパンを焼く事に一生懸命だった頃を
懐かしく思い出しましたよ。
初心忘るべからず、ですね。
皆さんの探求心に負けないように、私もまだまだ勉強します。
だけど、考えすぎるとしんどくなるので、
どうか楽しんでね！…と考えすぎる私が言うなってね(笑)
さーあ、
明日は、何にも考えずにパン焼きを楽しむ予定！
グルマンの石窯パン教室に、生徒として参加してきますよ。
石窯パン、ほんとに美味しくて、今からワクワクです♪
石窯パン教室の模様は、また明日のブログでご紹介しますね。
今日も楽しい時間をありがとうございました。
↓初めての方の参加大歓迎
Co.mugi1周年記念