お菓子教室に通い始めて3年目。
3回目のシフォンレッスンを受けてようやくシフォンケーキが成功しました(´∩｀。)
シフォンナイフでやっぱり底は削ってしまいましたが…＾＾；
ちゃんと高さも出たし、側面はきれいに外すことができました。
そして、きめが細やかで食感はふわもち。
理想としていたシフォンケーキを作ることができました!!
お菓子教室の 先生にコツを教えてもらったからこそ
くじけずにやってこれたのだと、心から先生に感謝です。
明日、職場に差し入れします＾＾
ようやく成功したものを食べてもらえるのが楽しみ～♪
あと何度かプレーンで復習を繰り返して、アレンジシフォンにもチャレンジしたいなぁ。