京都にて、洋食の みしな さんに伺い、絶品 ヘレカツ を頂きました。
(牛肉のフィレをカツにしたのを大阪ではヘレカツと言ったりします
)
美味しい牛肉のフィレを 細かいパン粉をつけてサクッとミディアムに揚げたこのカツ！ めちゃくちゃ 美味しい
このヘレカツは、大阪にもありません。
こうして一切ずつ、衣をつける発想は私的には目からウロコ。でもよく考えたら豚肉のヒレカツは、こうしますものね。
今度、お家で再現しましょっと
スープ好きですので、ホワイトアスパラのポタージュも頂きました。これ又絶品
エビフライとカニクリームコロッケも食べたそうにしていたら、特別に１つずつ揚げて下さいました。
そしてこのシチュー ！
口福です
久し振りにウィスキーの水割りと一緒に頂きましたが、このマッチングも良かったわん
こちらのお店は元々、昭和２１年に祇園で創業され今は三代目さんだそうです。お母さん、当代ご夫婦と３人でカウンター１０席のお店です。全てによく目が届き、気持ちよく私の様な一見にも色々お話しもして頂いてとても楽しかったです。
何事にも丁寧なお仕事が本当にプロの心意気を感じます。イイわぁ
場所は、高円寺から すぐの二檸坂にあります。周りにはお土産屋さんが沢山あり、そぞろ歩きも楽しいです。
こちらのお店、今まで京都の洋食を頂いた中で、ナンバー１になりました。又必ず伺いたいと思います。ご馳走様でした
みしなさん
それにしても、京都も暑かった。
イランみたい
皆様も、どうぞ猛暑にお気をつけてお過ごし下さいませ