和牛カルビ丼〜風の谷農苑にて〜

今朝は和牛のバラ肉を使って牛丼を作ります。

大きめに切った肉、ニンニク、ネギ、ショウガ、鹿児島醤油、黒糖、酒をジプロックに入れ、低温度調理機にお湯を入れ、保温モードで8時間。炊きたてにのせました。トロトロです〰️😋 

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。