マイタケごはん〜風の谷農苑にて〜

マイタケに豊富なナイアシンは、糖質や脂質を燃やしてエネルギーを作り出す際に必要とされ、二日酔いの原因となるアルコールの分解促進させると言います。 

今朝は昆布出汁、白だし、薄口醤油、本みりんでマイタケを炊き、炊きたてごはんとサックり和え、ネギをトッピングしました〰️😋 

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。