本日の海鮮丼〜風の谷農苑にて〜

魚の脂にはDHAとEPAが豊富。DHAは加齢による脳細胞の劣化を抑え、コレステロール・中性脂肪を減少が期待され、EPAは血栓を溶かし、血液をサラサラにして動脈硬化・心筋梗塞の予防に貢献するのだとか。 

今朝は築地市場で入手したメバチマグロのカマトロ、キングサーモン、紅ズワイガニの海鮮丼〰️😋 

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。