日帰りバーベキューで試飲会

２０１１年９月２３日（金・秋分の日）

【ぞうさんの豆茶会”ＢＢＱ編”】

≪大阪・茨木市教育委員会　秋のキャンプフェスティバル≫

場所：茨木市青少年野外活動センター

参加資格：茨木市民のみ（調理器具など全て無料）

・ママ友家族で日帰りバーベキューをしました。

　本当は、私の家族だけだったんですが、前日になってやっぱりみんなで行こうと言う事になり、急遽誘い、計４ファミリー（ダンナはお仕事）が揃いました。

・こだわるより、子供のために（５歳）わかりやすい、野外料理体験は！？

　バーベキューしかないか！で結論。

・キャンプ場に到着。　

　子供達にとっては、どこかに着いた！って事が大事。

　大はしゃぎで受付を済まし、バーベキューの準備をする。

　子供たちは、何をやるにも興味深々、ただ長続きせず、”お腹が空いたぁ～”が連発。

　”見ればわかるだろ～、今まだ、炭に火を付けている真っ最中、なかなか火がまわらない”

　”料理どころではないんだよォ～”

　あんまりにもうるさいので先にオニギリを渡し黙らせた。

　久しぶりの焼肉。やっぱり、牛肉は旨い。家では節約で魚しか食えない。

　そして、この日初めて、ビールテイストのビールを飲んだ。飲めたもんじゃない、という印象だったがワリと旨く感じた。

・そして、男たちを（子供たち）林業体験に連れ出した。

・”里山サポートネット茨木”の本格的な技術指導の下、

　生ヒノキを切り倒し、その場でノコギリで輪切りにし表皮をはぎ、コースターを作る。

・山に入って直後、ヘビさんと遭遇。

・まだ新しいイノシシの足跡を発見。

・本格的な林業体験です。

　生きている”ヒノキ”の倒し方、人の立ち位置から説明を受けます。

　それを５歳の子でも集中して聞き入っていました。

　

・小さな手で体全体を使い、ノコを引く。

　女も男も関係なく一生懸命な姿に感動する。

・作業を終えて戻ると既に１５時。

　ほとんどバーベキューを楽しむというより、林業体験の日。

・日帰りバーベキュー終了時刻　１６時。そしてキャンプグループ（宿泊）と入れ替わる。

・豆茶会を行う予定だったが、時間がない。

　とりあえず、やれるところまでやってみるか！

　『それでは、”第２回　ぞうさんの豆茶会”を始めさせていただきます』

・使用ブレンドは、”スペシャルマイルドブレンドＮｏ．２”

・その場で配合し、各自手動ミルで挽いてもらう。

　大人よりも子供に人気で、興味深々。順番に５人分を挽く。

　その間、コンロでお湯を沸かし、まずは１杯を作る。

※やっぱり時間がない、仕方がないので、その１杯を回し飲みしてもらい、残り１５分であと片付け。

・定刻１６：００　日帰りバーベキューチーム終了。

・”豆茶会”不完全燃焼に終わる。

・どっかの道端でお茶しょうか！？

　帰りの道中、適当な場所で、珈琲を飲もう！で決定。

・ということで、某公園に到着。園内で火は禁止なので、道端で、

・『”第２回　ぞうさんの豆茶会”仕切り直し』

・こういう状況の中でもいつもの珈琲を淹れることが出来ました。

　皆さん、ブラックで飲んでいただき、まろやかで飲みやすいと好評でした。

・主婦の皆様方には、ＵＴＡ珈琲焙煎所の紹介とチラシをお渡しし、終了しました。