『茨木 まだま村・ほのぼの音楽祭＆ほのぼの手作り市』
２０１１年１０月３０日（日） ＡＭ１１：００～ＰＭ１６：００
『茨木 まだま村”ほのぼの音楽祭＆ほのぼの手作り市 ”に出店致しました。』
<photographer T.KAWAI>
・まだま村長のご挨拶 でスタートです。
<photographer T.KAWAI>
・まずは看板の設置。
軽井沢でも使用した、息子作の看板でお客様をお出迎えさせていただきました。
息子は５歳です。
何も言っていないのに、店頭で自分から、接客をし始めたのにはビックリしました。
”うたくんが描いた看板見て下さい。裏もあるよ。”
”いらっしゃいませ～”
”うたこーひーですゥ～”
”クッキーです。どうぞ。”
軽井沢の出店で、遊んでいるようでも親のやっていることをしっかり見ていたのでしょうね。
せっかくの看板も今回の雨でボロボロになってしまいました。
【Ｍｅｎｕ】 ※焙煎日：１０月２７日
※本日のこだわり：”水”
当所が使用している浄水は、プールアヴェニール春菓 （茨木市中条）さんより提供され
た”おいしい水”を使用しています。
≪ホット珈琲≫
・スペシャルマイルドブレンド
・ロイヤルミルクブレンド
・うた菜ブレンド
・パナマ・ゲイシャ珈琲１００％
≪日替わりチャイ≫
・うた特製ネパリーチャイ
（ネパール産茶葉”ＳＰＩＣＥＳ ＡＮＤ ＨＥＲＢＳ ＴＲＡＤＥＲＳ”を使用）
チャイは、珈琲を始める前から作っていました。
ネパールでチャイを飲み歩き、 本場とは少し違った、うた好みの風味になっていま
す。
≪珈琲豆を小売致します。≫
・スペシャルマイルドブレンド １００ｇ
・ロイヤルミルクブレンド １００ｇ
・うた菜ブレンド １００ｇ
・パナマ ラ・エスメラルダ農園ゲイシャ１００％（予約販売） １００ｇ
※ミル挽き対応、アロマパックプレスで梱包させていただきます。
≪委託販売品≫
・ばたばた堂の天然手作りぎんなん（１５個入り） ￥１００
・今回も”ぞうさん”と一緒ですよ。
この悪天候を見守ってくれました。
・まだま村内にもメニューはあります。
その中で、珈琲の案内をしていてくださったのを閉店してから知りました。
メニューがかぶるので恐縮していたのですが、逆に気を使っていただき、ありがとうござい
ました。
本日特製の”ほのぼのハヤシライス”は絶品でした。ご馳走様でした。
・他の出展者様のご案内をさせていただきます。⇒こちら です。
みなさん、ほのぼのなお人柄で会場自体が優しさに包まれていましたね。
・ＰＭ５：００閉店となりました。
<photographer T.KAWAI>
【出店を終えて】
・今回は、終日、雨日和。
まだま村スタッフの方々、出展者の方々、音楽祭の方々、それぞれのご苦労があったと思
います。
ただ、これも自然に対してのご縁です。
何か、これで得たものもあるでしょう！？
・本日は、沢山の方々にご来場いただき、誠にありがとうございました。
皆様、当所の珈琲のお味はいかがでしたか？
なにぶん、不慣れな接客で１００％のご満足を提供できなかったと思います。
キャッチコピーにもしてましたように、”こーひー浴”を感じていただけれがうれしく思いま
す。
・お客様へのお詫び
実は、
開店時間ＡＭ１１：００。早々にお客様が来られ、発電機を始動させました。
エンジントラブルでいきなり珈琲グラインダーが回せませんでした。
結局、一杯の珈琲が出せなくて、３０分ほど営業がストップしてしまい、その間、大変ご迷惑
をかけてしまいました。
この場をお借りし、お詫び申し上げます。”申し訳ございませんでした。”
・そして、この救済に対応していただいたのが、まだま村さまでした。
珈琲の致命傷の危機を救っていただきました。
この度は、助けていただき本当にありがとうございました。
・最後に、今回の出店は、終始プライスレスに得るものばかりでした。
出店を迎え入れていただいた、まだま村さま、スタッフの方々、出店者の方々、関係者の
方々、そしてお客様、お世話になりました。
ありがとうございました。
・保健所に営業許可を申請し、営業デビューの初日が”雨”だったのですが、悪天候というよ
り、私は、”雨日和”で締めたいと思います。
自然にも感謝です。
・また、機会があればこの場で”こーひー浴”がご提供できればと思っております。
これからも宜しくお願い申し上げます。