サロンＦｕｎｎｙカフェ ｉｎ にぎわい亭

『サロンＦｕｎｎｙ　ｉｎ　にぎわい亭ケータリングカフェ』

・日時：２０１２年１月２０日（金）　ＡＭ１０：００～ＰＭ１６：００

・今日は、あいにくの雨です。

・明けましておめでとうございます。

　今年、第１回目のサロンＦｕｎｎｙさんとのコラボです。

　新春なので、今回も何かしてみよう。

　”うた特製チーズケーキ”を作ってみました。

　初めての挑戦です。

　先生は、私の奥様。

　１２食限定でご用意させていただきました。

　自分でいうのもなんですが、私は大好きです。

　食べ応えがある方がいいので、タップリとチーズを使います。

　アクセントにレモンの酸味も多めに。

　スフレとベイクドの中間くらいの濃厚チーズです。

　この酸味のチーズと珈琲ってけっこう合うんです。

　珈琲の甘味を引立たせてくれます。

　キッチンペーパーの陰で焼きムラができてしまいました。

　でもまァ、こんな感じです。味は好みの味で仕上がりました。

　これからもっとうまくなるように練習を重ねます。

今日は、フェイスブックのお友達が雨にもかかわらず来てくれました。

お初の対面です。

ネットで知り合った方とこうして出会えると別格のうれしさがありますねェ～。

ファンになってしまいました。ありがとうございました。

さてさて、ハーブと珈琲の香りにはアロマ効果があるんですよ。

ハーブオイルの香りに癒され手をいたわる事で不思議に全身がほぐれていきます。

その後は、珈琲を飲みながら休んでいただくという流れです。

珈琲の風味は、内面からほぐれていただくために酸味を抑えたコクまろのやさしい

ブレンドにしています。

意外な話が、営業マン（男性）がハンドマッサージを受け
てから商談をされるとまとまりやすいという裏ネタがあります。

多分、お相手にも癒され効果が伝わるのでしょうね。

※次回は、２月１８日（土）の予定です。