遅いランチになりました

ゆっくりのお昼は、混ぜ寿司にしました。

春にんじんと新牛蒡を甘辛く煮て、しらす、茹で菜の花と一緒に混ぜ込んで、刻み海苔、卵、茹で海老をトッピング。

菜の花をもっと上に散らせば良かった。

でも、美味しかったから良し👍

昨日の疲れか、今日は久しぶりにしんどい。

買物も済ませたし、お昼からはのんびりします。