2/10(月)
18:33
スープ
底にかなり沈んでいます！
スープを少しだけ残して完食。
美味しくいただきました！
頂点を折り返して15人位並んでいました。
iPad mini4からの投稿
この日は、
会社帰りにちょっと寄り道。
品川駅で京急線から山手線に乗り換え、
ひと駅先の田町駅で下車。
向かった先は、もちろん…こちら！
ラーメン二郎 三田本店
【お店情報】
所在地：東京都港区三田2-16-4
最寄り駅：JR山手線『田町駅』、都営地下鉄三田線『三田駅』
営業時間：8:30頃～15:00頃 ／17:00～20:00頃
定休日：日曜日・祝日
前回訪問は2/5(水)。
やはり会社帰りに訪問して
ぶたラーメンをいただきました。
★記事はこちら。
田町駅からお店に向かう途中
右手に見える東京タワー。
横断歩道を渡りながら写真を1枚。
東京タワーを見ると何故か
写真を撮らずにはいられません…
18:21
お店に到着すると…
頂点を折り返して待ちは20人以上。
最後尾に接続して待ちます。
並んでから約12分後に
建物の頂点位置まで移動。
2/15(土)に開催されたイベントの告知。
背中には『東京目黒株式会社大沢商店』
この日の食券。
実はこのイベントに
参加させていただきました！
その記事はまた後ほど…
18:47
到着から約26分後に
やっと店内が見える位置まで移動。
厨房内は、
短髪で黒Tシャツ姿の髭さん、
白タオルを頭に巻き、
黒と赤のシャツの
眼鏡の若い助手さんの2人。
18:50
2階から山田ジュニアさんと
野猿助手のYさんが2人で降りてきました。
ジュニアさんは、そのまま厨房に入って
髭さんと麺上げを交代。
ピンク色のタオルを頭に巻き、
胸には山に『加』のロゴ。
背中には『東京目黒株式会社大沢商店』
と書かれた黒いTシャツを着ています。
調べたら、大沢商店さんは
お米屋さんのようです。
18:52
並びながら順番に食券を購入。
まだ豚増しメニューは残っていました！
・ぶたラーメン：700円
19:04
店内の助手さんから
「食券を見せてください」と確認され、
この食券を見せて券売機横の入口で待ちます。
到着から約43分後に
カウンター左側の奥から2番目に着席。
タイトル「ワクワク…(*ΦωΦ*)」
卓上の調味料など。
ぶたラーメン：700円
19:12
助手さんからのトッピング確認後、着丼です。
(ヤサイ・ニンニク少し)
野菜
これが『ラーメン二郎』
という見本のような外観です。
シャキシャキ＆バリバリとした食感の
水道水で冷まされた野菜。
ニンニク少し
個人的にはこの位が適量です。
豚
野菜の下に隠されていた豚を展開すると…
しっとりとした食感の肉肉しい塊豚がどっさり！
表面には液体脂層が形成され、
背脂がプカプカ浮かぶ豚出汁が効いたスープ！
麺
ズバズバとすすり心地が最高の
柔らかな食感の平打ち太麺！
スープをたっぷり纏った麺は…
うま〜い！
この日の麺は、
喉越しがとても滑らかで
とても美味しかったですね！
麺を食べ終えて、
スープ表面から
モヤシがわずかに確認できますが…
判定結果：微乳化⁉️
ご馳走さま！
★ラーメン二郎カウンタ★
総杯数：903杯
(2020年：14杯)
三田本店：34杯
(2020年：3杯)
19:24
食べ終えてお店の外へ。
皆さん、お疲れ様です。
並んだ後には、
美味しいラーメンが待っていますから！
帰りは左手に東京タワーを眺めながら
横断歩道を渡ります。
やはり写真を撮ってしまいますね…
そして…
この日のニンニク対策は…こちら！
アキュアメイド
青森りんご ふじ
ストレート果汁100%
りんごジュース
訪問前に品川駅のJR山手線ホームにある
Suica専用自販機で購入しておいたもの。
バランスの良い
甘味と酸味が…うま〜い！
この日も
東京タワーが見える横断歩道に近い
セブンイレブンに寄ったのですが…
お手軽カットフルーツ
『皮むきりんご』
は売っていませんでした…
売り切れてしまったのか、
それとも
このお店では扱っていないのか…
不明のままです…
iPad mini4からの投稿
