まだしばらく6月の記事が続きます…
6/14(金)
すぐに食券を購入。
この日の食券は以下の3枚。
タイトル「ワクワク…(*ΦωΦ*)」
麺
底にはたっぷり沈んでいます！
美味しくいただきました！
19:44
酸味の少ない爽やかな甘さが…
シュワシュワの炭酸果汁が…
この日は、
会社帰りにちょっと寄り道。
訪問したのは…こちら！
ラーメン二郎
八王子野猿街道店2
【お店情報】
所在地：東京都八王子市堀之内2-13-16
最寄り駅：京王堀之内駅
定休日：月曜日(祝日含む)
営業時間：
火～金曜日 11:00～14:30位、17:00～22:00位
土曜日・祝日 11:00～15:00位、16:30～22:00位
日曜日 10:30～17:00位
※公式Twitterアカウントはこちら。
前回訪問したのは2017年の7/9(日)。
大阪から遠征でお越しのkontaさん
とご一緒させていただき、
限定メニューの
なみのりつけ麺
をいただきました。
約2年ぶりの訪問となります。
19:17
お店に到着。
あれ？
外待ちがひとりもいません！
その後から
行列ができていましたので
ちょうど到着したタイミングが
良かったみたいです！
・小ラーメン：750円
・きまぐれたまご(生姜味)：100円
・いるか(炙崩豚)：100円
厨房内は、
店主さんとニコニコ助手さん、
若い男性助手さんの3人。
店内待ち用椅子に座って待ちます。
19:26
到着から約9分でカウンターに着席。
卓上の調味料など。
まもなく提供されたのは…
きまぐれたまご：100円
(生姜味)
いるか：100円
19:30
助手さんからのトッピング確認後、
着丼です！
この日のオーダー品の全て。
小ラーメン：750円
(ニンニク少し)
野菜
甘みを感じるシャキシャキ野菜！
ニンニク少し
比較的粗い刻みのニンニク！
豚
この量だとちょっと心配です…
トロトロの柔らかな豚！
持ち上げるとこんな感じ！
スープ
見た目からもわかると思いますが、
とっても濃厚なスープ！
乳化度合いについては後ほど。
スープから引き出すと
湯気が昇り立つ熱々の麺！
中心部に若干芯を残す茹で加減！
そして…いるかもいただきます！
香ばしい炙り豚は…うま〜い！
パツパツとした食感で…
うま〜い！
箸休めに
きまぐれたまご
をいただきます！
生姜が香るトロトロ玉子は…
うま〜い！
最後は恒例、じいさん提案の
モヤシチェック！
スープ表面には、
全くモヤシが見えませんが…
【判定結果】
見た目通りのド乳化！
完食。
ご馳走さま！
★ラーメン二郎カウンタ★
総杯数：807杯
(2019年：50杯)
八王子野猿街道店2：17杯
(2019年：1杯)
この一杯が2019年の
50杯目となりました！
食べ終えて外に出ると…
外待ちは10数人。
やはり到着したタイミングが
良かったみたいですね…
さて、この日のニンニク対策は…
以下に示す2種類の
りんごジュース！
一本目は、
朝の通勤時にJR山手線・五反田駅
ホームの自販機で購入しておいた
アキュアメイド
青森りんご トキ
ストレート果汁100％
うま〜い！
そして、もう一本。
お店を訪問する前に京王線の
橋本駅構内の自販機で購入しておいた
アサヒ
100％ APPLE
うま〜い！
ダブルで対策したおかげで、
家族のニンニクセンサに
感知されずに済みました…
iPad mini4からの投稿
