もう少し10月の記事が続きます…
10/27(土)
前回訪問は8/23(木)。
タイトル「ワクワク…(*ΦωΦ*)」
野菜
煮玉子
麺
底に沈んでいるものもあります。
美味しくいただきました！
青梅街道から見える
iPad mini4からの投稿
この日、
訪問したのは…こちら！
らーめん いごっそう
【お店情報】
所在地：東京都練馬区関町南 4-25-18
最寄り駅：西武新宿線『東伏見駅』
営業時間：11:30～14:30／18:00～21:30
定休日：月曜・火曜・祝日
会社帰りに訪問して
少なめつけ麺
をいただきました。
この日のお目当ては…
秋から春頃まで提供される
季節限定のメニュー
味噌味
通常の醤油味、塩味とは
また違った味わいが楽しみです！
12:04
到着すると空席あり。
厨房内は、
黒キャップを前後逆にかぶり、
真紅のTシャツの店主さん、
赤いバンダナを巻いて、
緑赤オレンジのTシャツに
青のエプロンの女性助手さん。
店内に入り、
空いている席に座ると店主さんから
「ご注文はお決まりですか？」
「味噌のつけ麺で！」
コップに注がれた水が提供。
味噌味には、
らーめんとつけ麺があり、
この日はつけ麺を選択。
卓上の調味料など。
こちらが…
12:08
続々とお客さんが入り、
店内カウンター10席が満席に！
ちょうどタイミングが
良かったみたいです…
12:20
店主さんからの
「味噌つけの方、ニンニクは？」
「ヤサイで！」
のやり取り後、着丼です！
味噌つけ麺：950円(ヤサイ)
つけダレ丼
店主さんが「つけダレ」と呼ぶので
それに従って表記します。
野菜や豚などのトッピングは、
こちらの丼に盛り付けられています。
刻みネギと一味唐辛子が
振りかけられている
シャキシャキとした食感の野菜！
トロ〜りと黄身が半熟の煮玉子！
つけ麺には標準でトッピングされます。
味噌つけダレ
豚
箸でつまむと
ホロホロと崩れる柔らか豚！
らーめんでは1枚ですが、
つけ麺では2枚入っています！
胡麻油が香り黄金色に輝く味噌ダレ！
味噌の風味がいいですね！
味噌だけではなく、
通常の醤油ベースのカエシも
加えられているようです。
そして、こちらが…
麺丼シンプルに麺のみが
盛り付けられています。
水でしっかりと〆られていて
プリプリとした食感の色白の麺！
味噌ダレにくぐらせていただくと…
うま〜い！
味噌ダレと麺の相性は抜群ですね！
麺を食べ終えてから
【判定結果】
微乳化傾向⁉︎
モヤシを食べて完食！
ご馳走さま！
12:32
食べ終えてお店の外へ。
ニンニク入れますか
の黄色い看板が目印です！
iPad mini4からの投稿
