ちょっとボケていたみたいで、
前の記事と時系列が逆でした…
恵比寿にある
スバル本社ショールーム
SUBARU STAR SQUARE
に展示されている
を見に行く前に
こちらを訪問しています。
公開する順番が
逆になってしまいましたが、
このまま書き進めていきます…
この日は、
恵比寿に用事があり、
吉祥寺から京王井の頭線に乗って
渋谷方面へGO！
途中、新代田駅で下車して
訪問したのは…こちら！
ラーメン二郎 環七新代田店
【お店情報】
所在地：東京都世田谷区代田5-29-5
最寄り駅：京王井の頭線『新代田駅』(徒歩1分)
営業時間：
火～金
11:00～14:00くらい
17:00～20:00くらい
土・日・祝
11:00～15:00くらい
定休日：月曜日(祝日含む)
前回訪問は5/17(木)。
会社帰りに訪問して、
小ラーメン麺半分
をいただきました！
14:48
営業終了時間の約12分前。
お店に到着すると…
あれっ、外待ちがありません！
もう終了かと焦りましたが…
まだ大丈夫でした！
店主さんからの依頼で
後から来た人に営業終了を伝える
宣告人を務めることに！
ちょっとドキドキ…
終了を告げる宣告人。
とても辛い役目なんですよね…
外待ち先頭位置。
営業時間。
結局、この日は
宣告人としての役目を
務めることはありませんでした！
ホッ。よかったです。
14:57
食券を購入して、着席。
厨房内は
店主さんと助手のDさんの2人。
お店から宣告人を
依頼された報酬として、
いいたまご(宣告人報酬)
をいただきました！
店主さん、
どうもありがとうございます！
この日も
麺上げを店主さんが行うと
トッピングは助手のDさんに
バトンタッチ！
15:03
助手のDさんからの
トッピング確認があり、着丼です！
小ラーメン麺少なめ：750円(ヤサイ・アブラ)
Dさんの盛り付け。
丁寧で綺麗ですね！
シャキシャキとした食感の茹で加減！
黒アブラ
野菜の下に隠されている
味付けされた通称『黒アブラ』
野菜との相性抜群です！
まさにベストマッチ！
豚
シャキシャキの野菜を
このアブラと絡めていただく
温野菜サラダ風の食べ方。
おススメです！
しっとりとした食感の柔らか豚！
濃厚な印象のスープ！
他の二郎にはない独特のスープです！
麺
モチモチして、プルプルの太麺！
以前の超極太麺ではありませんが、
スープとの相性は抜群！
まさにベストマッチです！
最後はすき焼き風で！
濃厚なスープをたっぷり纏い
黄金色に輝く太麺を
ズズッとすすり上げ…
口の中で噛み締めると…
これがまた…うま〜い！
他では味わえない、
独特の美味しさがありますね！
これもまた…うま〜い！
最後は恒例、じいさん提案の
モヤシチェック！
スープ表面には、
モヤシがプカプカ浮かんでいます…
でも、沈んでいるモヤシも
結構ありますね！
【判定結果】
微乳化傾向⁉︎
モヤシを食べて完食！
ご馳走さま！
★ラーメン二郎カウンタ★
総杯数：681杯
(2018年：40杯)
環七新代田店：262杯
(2018年：7杯)
この後、
iPad mini4からの投稿
